としくん
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コメント
まいどー
この内容で800円はちょっと割高ですね、それでも〆として機能したのは良かったですね。
清湯スープの色とネギが非常に合っていそうでそそりますわ。
GJ | 2015年6月3日 00:17こんばんわ～
飲んだ後に丁度良い感じのラーメンですね！
こちらは知らなかったですがやはり自分の行動範囲からは離れてますねｗｗ
近江町市場あたりなら何とか行けたんですけどね！
バスの運転手 | 2015年6月3日 00:51おはようございます
〆の一杯。ビビッときちゃいましたね！
炒め物の油って結構アクセントで効きますからね。
mocopapa(S852) | 2015年6月3日 06:17おはようございます。
炒め物の影響って大きいですね。
ごま油はあまり経験ないかも。
kamepi- | 2015年6月3日 07:01どもです。
自信が皆無のレポ、乙ですw。
でも、炒め物がかなり良い働きをしているようで。
飲んだ〆には旨いでしょうね。
ピップ | 2015年6月3日 08:01おはようございまーす！
ネギ大好きです！！
炒めたネギもイイですが、ネギラーメンですから、
もっと入れて欲しいですね～ｗ
たく☆ | 2015年6月3日 08:53こんにちは。
イイですね～ラーメン居酒屋。
自分はソースかつ丼が気になりましたｗ
ayashi | 2015年6月3日 09:14こんちわ～
金沢はいいですねー
また訪れたい街ですよ
飲んだ時の割に
かなりしっかりとしたレビューですね(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年6月3日 09:31第六感にビビっと来ましたか！
自分はラーメンにゴマ油ってちょい苦手なのですが、
なかなか良さげですねぇ～♪
うまこ | 2015年6月3日 09:39こんにちは！
石川県ですか！ 良いですね～～ 行った事のない県でラーメンを食べてみたいです。
Hiroshi | 2015年6月3日 10:51こんにちは～
２次会の〆ラーでこれだけ満足感あればサイコーですね～
石川県か～行ってみたいですｗ
らーめんじじぃ | 2015年6月3日 12:01どもですー。
出張お疲れ様です。いや、宴会ですか・・・
まさか・・・ピップリング！？笑
最近いろいろなところに行きすぎではないですか？羨ましいです。
なんばさん | 2015年6月3日 12:11こんにちは。
賀沢ご苦労様です。
おでんは食べましたか？
金沢駅のおすすめですよ。
ももも | 2015年6月3日 12:25どうも～
おぼろげながらもキッチリとレポしているあたり
完璧なラオタの典型じゃないですか(笑)
一次会にニ次会でたらふく食って〆にラーメンですか～
嵌まった部分でペロリって・・
それで小食と言うのは止めてくださいよwww
右京 | 2015年6月3日 18:19こんにちは。
酔いながらの金沢レポお疲れ様です。
具材だけみるとラーショっぽい感じもしなくはないですが。
glucose | 2015年6月3日 19:19こんばんは〜〜
ツボにハマりましたね。^_^
〆の一杯としては、
堪らない要素を持ったものだと思いますよ。
NORTH | 2015年6月3日 21:16金沢出張、乙デス！
飲みの〆だと、思いもよらぬお店に連れてってもらうことがありますよねェ〜
付き合いで期待せずに入った店でアタリを引くと、もうけた気持ちになりますよね( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月3日 21:54としくんさん，どうもです。
見た目はラーショのネギのような……。
金沢，さぞかし酒も美味しいんでしょうね。
RAMENOID | 2015年6月3日 22:05こんにちは♪
酔っぱらっていた割りにしっかりレポ書かれていて流石です！思いがけないラーメンって一期一会な感じでいいですよね。
クーパー（退会） | 2015年6月5日 12:45どうもです！
金沢遠征乙です！
こういうのがやめられないのですよね～
じゃい(停滞中) | 2015年6月5日 14:21
[店内状況] 先客3名、後客多数
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] ねぎ塩らーめん
[価格] 800円
[味] 鶏清湯/塩
[麺] 中細微縮れ麺（150g位）
[具] 葱とチャーシューの細切り炒め
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12034292274.html
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宴会後の二次会で案内されたのが「らーめん居酒屋」と銘打った当店。
因みに私がリクエストした訳ではありません（笑）
夜営業のみでおつまみの品数もそこそこ、麺類やご飯物も結構充実してるようです。
入店時には寂しかった店内も、気付けばテーブル席ほぼ満席でワイワイガヤガヤ活気が有りますよ。
[お店の外観]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12034292274-13325830731.html
[店外メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12034292274-13325830756.html
しばらく酒を重ねた後に〆の一杯として標題を注文。
相当酔ってるし気分はすっかり居酒屋なので、RDBレポの対象外だろな～等とボンヤリ思ってるところにこいつが登場。
予想外の調理麺タイプが好みっぽくて、しかもレンゲでスープをひと啜りしてみたらビビッ！と感じてしまいまして。
ハッキリ言って自信は皆無ですが、取り敢えずレポを上げることにします（笑）
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12034292274-13325830910.html
■ スープ
おそらく鶏ベースのあっさり塩清湯で、〆の一杯用とあって塩気はやや強め。
魚介等の複雑な出汁感は、酔っ払いには全然感じませんね。
塩スープだけを取ってみれば、さほど特筆するようなものでは無いかも知れません。
ところが、具の炒め物から流れ出る胡麻油と葱の風味がベストマッチで、しばしレンゲ止まらず。
これはいきなりツボにはまってしまいました。
[レンゲで]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12034292274-13325830966.html
■ 麺と具
麺は中細で若干のウェーブが入ったもの。
高加水のツルモチなタイプだとは記憶してますが、茹で加減とかはう～ん。
[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12034292274-13325830984.html
麺の上には、葱とチャーシューを香ばしい胡麻油で炒めた具が案外たっぷり。
チャーシューは食感豊かな本格焼豚で、細切りながらも肉感が伝わるもの。
葱はシャキシャキ感を残しつつ、その甘味と焦げた苦味がじんわりと滲み出る秀逸な仕上げ。
薄塩味でスープとの一体感もあり美味しいですね～
終始麺と炒め物を合わせていただきます。
シャキッとした葱と多少クニュッとなった麺の、食感のコラボが堪りません。
[炒め物が最高]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12034292274-13325830941.html
■ 感想など
この日は一次会で宴会コース、二次会でもチャーシューだ海老餃子だと食べ続け、余り気乗りのしない〆ラーでした。
ところが思いがけず登場した調理麺に嵌って、周囲が唖然とするぐらいペロリと即完。
半分ほど残したスープも、独りで食べてたら間違いなく飲み干したでしょう。
スープも麺もさして変哲無いものだと思いますが、炒め物が随所に影響を及ぼしてこの一杯の要を成してましたね。
値段的にややお高めなのは、長居の居酒屋としては仕方ないのかな。
また金沢に行くことがあったら、一次会からここに行きたいと思います。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：具
・減点ポイント：コスパ
またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。