5/17初訪


麺尊 RAGEで美味しい軍鶏をいただいた後は此方へ。
ちょいと離れたトコロに車を止め、小走りで向かう。
12：30着で店内は7割ほどの入り。
実は、行列も覚悟していたのですが、コイツは嬉しい誤算♪
券売機で表題の食券を購入しスタッフへ渡す。
ふと券売機を見ると、細麺変更も可能とあったので、今からでも可能か確認するとOKとのコト！
スタッフは厨房に3人。
客層は意外に女性客や家族連れが多い。
駅前だからでしょうか？
そんなコトを考えていると、6分ほどで配膳となりました。

大きなチャーシューと穂先メンマが目を惹きますね♪
では、まずスープから。
結構、煮干を強めに効かせてますね～。
どっしりとした動物系（豚＆鶏）に、エッジを効かせた煮干がシャープにその存在感を示している。
醤油ダレもガッツリ効かせているせいか、やや塩梅強めですが、キレがあってグイグイ飲ませるパワーを持ってます。
油っぽさはないので、口当たりはクリアで飲みやすいですね。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はしっかりカタメで、パツンとした食感とポキポキとした食感を併せ持つシロモノ。
煮干スープとの相性も悪くなく、麺を啜るたびに旨し♪
具はデカいチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギ、ナルト。
個人的には、穂先メンマのシャクっとした歯応えが気に入った。（＾＾）
荒くカットされたネギもイイ。
中盤、卓上の一味を投入しピリッとしたアクセントを加えて一気にフィニッシュ。
連食でしたが、スープもほぼ完飲してゴチソウサマ。

煮干感をバッチリ感じさせつつ、クセのないスープで食べやすい一杯でした。
連食だったせいか、麺量も思ったよりあって腹パンですｗ
なかなか来られる場所ではないですが、機会があれば是非とも再訪したいお店ですね。
今回のプチ遠征は両店とも美味しくて満足できました♪（＾д＾）