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「濃厚辛つけ麺 (並盛、辛し増し増し) 850円」@ラーメン 麺や亮の写真5月20日(水)お昼に訪問。先客1名、後客4名。初訪です。

仕事で近くまで来たのでこちらへ。
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分かりづらそうでしたが、大みか駅を目指したら、サクッと来れました。
駐車場は無いので、近くのコイパにピットイン。
780円以上の注文をすると100円のチケットが貰えて、30分無料とか。
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基本は博多豚骨系のお店っぽいですが、つけ麺も美味しいとか。
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男性店主さんと若い男女2名の体制。
カウンター席のみで、裸電球がメローに灯す店内。
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流れるBGMは、R&Bが音量高め。

辛いの、ハッケ~ン♪
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大盛り320gも出来ますが、一応ダイエット中なので、並盛220gでお願い。
4段階で選べる辛さは、唐辛子マーク5つの増し増しでお願い。
+100円でハバネロ入りの激辛も出来るとか。

後客の汁有りに先を越されるなどして、まずは麺が到着。
割箸でお行儀良く、丼をチンチンと叩いていると、つけ汁が到着。
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まずは麺から。
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麺は多加水の中太ストレート麺。
他の店では「中細」と呼んでも良さそうな太さ。
ボイルはジャストで、水切りも完璧。
麺肌に小麦ブランのような粒々が見られます。
瑞々しいプリモチ食感。
のど越しも良く、麺の味わいも良好。
美味しい自家製麺ですね。
和風なつけ汁で頂くにはピッタリな麺かと。
逆に濃厚や辛いつけ汁には少し意外な印象。

それでは汁に浸けて。
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油のコクに醤油の塩気、ピリッとした辛味と魚介が来つつ、豚骨強めなコクが伸びていきます。
動物系は豚骨・鶏ガラで、魚介は、煮干、節辺りでしょうか。
なかなか濃厚です。
辛味は唐辛子(国産、韓国産、インド産)と特製山椒油で演出のようです。
思ったより辛くないですね。
普通の方はどうか分かりませんが..
麺との相性は思ったほど悪くなかったです。
麺量が並だったこともありますが、つけ汁の量もタップリで温度低下は気にならず。

具はスープにブロックチャーシュー、メンマ、青ネギ、麺にカイワレ、半味玉です。
大きなブロックチャーシューに、おっ!
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角煮ほど柔らかく無く、固めの食感。
肉肉しくて食べ応えがあり、満足度が上がります。
他の具材は記憶が薄いのですが、卓上の辛子高菜が良いですw。
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麺と一緒に食べると、ボリッとした食感が新鮮だったりして..

食べ終わったので、スープ割りをお願い。
魚介スープにネギがフラれてリターン。
ホッとしますね。
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精算時に駐車券提示でコイパの100円券を頂き、タダでした。
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声もよく出ていて、良いお店だと感じました。
ご馳走様です。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

サクッと着きましたか!私は次に行っても隣の駐車場にはたどり着けないと思います……笑
割り箸でお行儀よくドラムの練習してたのは面白いですが、実際はやってないですよねw

突っ込むべきか迷ったのですが、ツイッターのレビュー~の写真が某豚さんになってました(^-^;
私も同じの三日後くらいに出てきますがかぶらないでしょうかw

いぐ | 2015年5月22日 13:25

つけ汁に甘味はついているのでしょうか?
すっかり甘いスープが苦手になってしまったので、、、
辛いつけ麺には相当惹かれます!

かくみや | 2015年5月22日 14:04

こんにちは〜〜

丼チンチンは最近小学生でもやらないですね。(笑)
スッゴく辛そうですが、そうでもないんですね。
高菜もサービスで入れられていいですね。

NORTH | 2015年5月22日 14:15

毎度です~

相変わらずお行儀がよろしいようで。
県内も精力的に回られてますなあ。
そこまで辛いのに萌える気持ちは理解できませんが。

としくん | 2015年5月22日 14:34

続いてどうも~

コレは見るからに辛そうですね~w
自分が食べたら絶対、翌日マフラー損傷ですねw(笑)

バスの運転手 | 2015年5月22日 14:35

こんにちは!
見た目からして結構辛そうですね(^^;;

最近、辛い系ラーメンに興味を持っているので気になりますw

PIEMONTE | 2015年5月22日 15:20

激辛=ピップさん
なのに、ハバネロを回避なさいましたか!
許せんw

うまこ | 2015年5月22日 16:50

こんにちは!

駐車場がなくても、提携するコイパがあるのはありがたいですねェ〜
辛さに強いのなら、ハバネロにチャレンジしてほしかったm(._.)m

こんにちは。
「大盛軒」は何度も行っているのに、こちらはご無沙汰です。

あらけん | 2015年5月22日 17:39

こんにちは。
危険な色ですね。あら思ったより辛くない!?いやきっと辛いですよw
次回はハバネロ入りでお願いします♪

あやちゃん | 2015年5月22日 17:45

こんにちわ~

唐辛子が多いなぁ~w

辛くないのが食べたいですよ!w

たく☆ | 2015年5月22日 19:25

良い選択ですね.遠征の人にはこれをオススメします.
一番人気は新味味玉です.シャバつけも意外と良いです.極細麺の濃厚味噌なんて他にはないです.
替玉をすると替玉券をもらえるので(1玉だけ)替玉エンドレスです.
週末も可な150円ランチ(おにぎりとぎょうざ)も重宝です.
そんな普段食いのお店です.

Paul | 2015年5月22日 21:51

こんばんは^ ^
ハバネロ入りなんてのも有るんですね((((;゚Д゚)))))))
辛いの苦手なので普通のでお願いします(^-^)/

ヒデ | 2015年5月22日 22:15

こんばんみ~♪

選手達の声出し、これポイントです!
R&Bのリズムにノッて、辛いのバッチコ~イ♨

ももたろう | 2015年5月22日 23:46

こんばんは。
茨城は今風のお店が多いですね~。
こちらはたぶん初耳のお店。
食べ応えのあるつけ麺のようで、トライしてみたいです!

迷いませんでしたか!!
しかし、辛そうです。

tomokazu | 2015年5月23日 04:58

こんにちは。
ピップさんが初訪とはちょっと意外でした。そういう自分も未訪ですが(^^;
基本は豚骨系のお店だったと思いますが、つけ麺やまぜ系も時折提供があるみたいですね。
近々行ってみたいと思っています。

店の名はライフ | 2015年5月23日 05:55

どうも~
辛さ増し増しとか好きですよね~(笑)
並盛220でもダイエッターにては食い過ぎですって(爆)
辛さはあんまり感じなかったようで
次回はハバネロ入れてくたさい。

右京 | 2015年5月23日 08:38

ピップさん,どうもです。
日立の名店ですね。
最近は系列の大盛軒のほうに話題が行きがちですが,いつまでも頑張ってほしいです。
実はつけ麺は未食なので,辛くないやつを。

RAMENOID | 2015年5月23日 08:47

こんにちは。

辛いのみっけちゃいましたか~
ハバネロ行ってほしかったですね~
ダイエット!?自分も挑戦中ですが、、、

クーパー(退会) | 2015年5月23日 08:54

おはようございます~

増し増しでも辛くないとは・・・
次回はハバネロ決定ですねw
これからの季節こういうのもアリですね!

らーめんじじぃ | 2015年5月24日 08:00