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5月17日(日)、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。汁無しといっても汁気はかなり多目で、かなりラーメンに近い。豚出汁はしっかり出ていて、豚特有の甘味が美味しいが、見た目よりもかなりあっさり。麺は中太麺。カタメでがっしりした噛み応え。タレとの絡みはそれほど良くなく、ずるずるとした喉越し。小麦感はかなりあるので、少し残念。トッピングはチャーシュー、ヤサイ、ニンニク、温たま。温たまが提供時に既に潰れているのが少し萎える。チャーシューはほろほろ柔らか。味付けも強め。全体的に何となく今一歩という感じがしました。多くのお客さんは海苔をちぎってたので、やっぱりそっちだったかな。ごちそうさまでした。待ち行列:空席1割訪問時刻:15:30食始時刻:15:35
タレは豚骨醤油。
汁無しといっても汁気はかなり多目で、かなりラーメンに近い。
豚出汁はしっかり出ていて、豚特有の甘味が美味しいが、見た目よりもかなりあっさり。
麺は中太麺。
カタメでがっしりした噛み応え。
タレとの絡みはそれほど良くなく、ずるずるとした喉越し。
小麦感はかなりあるので、少し残念。
トッピングはチャーシュー、ヤサイ、ニンニク、温たま。
温たまが提供時に既に潰れているのが少し萎える。
チャーシューはほろほろ柔らか。味付けも強め。
全体的に何となく今一歩という感じがしました。
多くのお客さんは海苔をちぎってたので、やっぱりそっちだったかな。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:15:30
食始時刻:15:35