富士見市の『和風ら～めん凪』さんに訪問です。

職場の先輩が｢凪さんに連れてけ～！｣と言うもンですからねｗ
中3日での訪問ですが、気にしませんよ～ｗ

開店の1分前くらいに到着すると、待ちはゼロですよ。
珍しいですねぇ～。

券売機を見ますが、今日はホワイトボードがありませんね。。
ちょうど店員さんが出て来られましたので、
｢今日は限定は無いンですか？｣と聞いてると、
『スミマセン、今日は無いンです…』ですって。。

まぁこんな日もありますね。
デフォのメニューから選びましょう。

で、選んだのは“塩つけ麺”ですよ。
なんか久しく食べてない気がしましたし…。
（以前のレビュで確認したら、約3年8ヶ月ぶりでしたわｗ）

食券を手渡し配膳を待ちます。
ちなみに後客は9名でした。。

で、8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太の平打ちストレートです。
モチモチっとした食感ながらも、プリっとした弾力もありますよ。
平打ちなので少ーしですが、ピロっとさも感じられますね。

つけ汁はシャバ系です。
ショッパ過ぎない塩気と共に、
ほんのりと桜海老の風味が広がりますね。
別皿のとろろ昆布を投入すると、トロミと風味がプラスされ、
和風寄りの味わいに変化していきますよ。

具材は麺丼に、チャーシュー・メンマ・ピリ辛ネギ・カイワレ・海苔・ハーフ味玉、
つけ汁内には解し肉・桜海老・ネギです。
あと、別皿でとろろ昆布です。

チャーシューは大ぶりで厚みもあっていいンですが、
いつものヤワホロさが無く、結構硬さがありましたね…。
噛み切りづらく、なんか残念な感じでしたよ。。
解し肉はたっぷりと入っており、満足度があります。
メンマは細切りでコリコリっとした歯応えがありますね。
ハーフ味玉はいつものトロンとした感じじゃなかったです。。


美味しかったです。

でも、なんかちょっと違うなぁ～と思っちゃいましたね。。

特にチャーシューですかねぇ～。
凪さんで硬いってのは、多分始めてですし。

まぁ、たまにはこんな日もあるのかな？？

ご馳走さまでした。