4/20(月)
本日呟きで夜の部にてゲリラ限定を提供するというので..『よしかわ』ｻﾝに訪問です。
しかもそのゲリラ限定が「鰤といりこの中華そば」なんだそうで､コレは凄く楽しみですよー(ﾟ∀ﾟ)っ！

＜前回の鰤といりこの中華そばのレビュー＞
http://ramendb.supleks.jp/review/902807.html

いつもは激混みな道中ですが本日はスイスイス〜♪っと会社から約20分で到着！
ガラガラっと入店して券売機の前に立つと..
ｵｫー(ﾟ∀ﾟ)ーｯ‼?w
売り切れランプが1つも点灯してませんよ！w
Twitter限定と食べたかった限定のボタンをポチってカウンター席に座ります。
マダムな店員ｻﾝに食券を渡し､約6分程で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

前回の寒鰤と違い脂が少な目なのでブリの量を倍にして作ったというスープは､大量のブリを使用しているにもかかわらず生臭さなど一切無く､ブリの風味と旨味そしていりこ煮干がガッツリ効いたキレっキレな醤油味ながらサッパリスッキリとしていて今回も美味しいブリブリスープですね〜(´∇｀)♪

麺は自家製全粒粉の中細なモノが固めの茹で加減。
コリっとした食感で毎度美味しい麺ですよ！スープとの絡み､相性は抜群です。

具材は、鰤､レモン､味玉､メンマ､白髪ネギ､カイワレです。
鰤は味付けされたヅケっポイものが4枚。いずれも寒鰤の時とは違いサッパリとした感じで厚みがあり美味しいです！レモンの上に浮かばせてあるのでスープ熱で火が通るのが遅れるのと､このレモンの爽やかな風味が素晴らしいデスよ^^
味玉はトロっと黄身が流れ出てくるタイプ。味付けも良く美味しいデス。
メンマはジャキジャキと繊維質なモノ。
多めな白髪ネギがシャキシャキと美味しかったですね。
カイワレは緑の彩り担当的存在w

サクッと完食完飲っ！

美味しかったです。

前回の寒鰤よりも甘味が無くなりサッパリスッキリとした感じでしたね。時期によってこんなにも味わいが変わるのは驚きですが､コレはコレで美味しかったですよ〜(*^｡^*)♪



つづく..。