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「しょうゆ新味 ¥790」@麺屋 一八の写真ほんとは噂の濃厚中華そばを頂きたかったんだけど、券売機で見つけられずこちらにしました。
(ボタン押す間際に濃厚中華そば発見したんだけど、指のブレーキが効かなかった(^^ゞ)

でもしっかり旨かったです!
スープを啜ると最初にカツオ節など魚の香りがフワッと来て、後から甲殻類?の味わいが来ます。それらを穏やかな醤油と鶏ガラが下支えしてる感じ。ちょっと魚介が強めなので抵抗感じる人もいるかもだけど、中華そばの王道って旨さでした。

麺はやや細めでスープとしっくり合います。

残念なのはチャーシュー。旨いんだけど、冷たい!煮玉子もそう。個人的に熱いラーメンに冷たいトッピングは却下なので、これだけは減点です。

結論としては、醤油新味選んで正解だったかも!?アッサリとコッテリがある店ではどうしてもコッテリ選んでしまうので、ミスしなきゃこの旨いスープ頂く機会無かったと思うから。でも次は絶対濃厚中華そば食べよう!!!

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