拘りは感じるも。

同市内に【天国の酒とりやたまや】や【うっかり八兵衛】といった居酒屋を展開するグループの姉妹店。
鶏をメインとしたお店で、佐久の人気店【ラーメン とりたま】

【リンガーハット イオンモール佐久平店】からの連食でっせ。

お初だよ。
１３時半ちょい前、先客１８名、カウンターへ。
余り時間に余裕が無いコノ日、久しぶりに「しゃーッ！」が聞きたく（半分ホント）【麺匠 文蔵】に向かうも外待ちを確認して断念。
ならばと近くにある未訪で比較的「新店」の２店から選ぼうかと。しかし最終的に選んだコチラ【ラーメン とりたま】と【麺屋 一秀】ドチラも「鶏白湯」がウリ。大丈夫‥か…
結局、安易に車の向いてる方向から決めたんだった..
さて、話は戻ってメニュー表を手に取る。店名からも勿論「鶏」に拘っているのだろうから２択だネ！
ちょっと怖いんで「鶏清湯」にしとく。
「極み鶏ガラしょうゆラーメン」をチョイス。
店員のオネェーにコール。
多くヲ語る能書きを見て待ちますわ。

８分ほどで「お待たせしました～」と店員のオネェー。茶髪っ娘。
ビジュアルは、ちょっと重めで賑やかなミタメ。
スープ、鶏ガラベース。カエシはまろやかで主張はヨワメ。
麺、ストレート細平打ち麺。北海道の最高品質小麦「春よ恋」を使用した特注の多加水麺。絡みはイマイチ。スープを弾いちゃってるような..
具材、キクラゲ、チャーシュー１枚、白髪ネギ、アサツキ、ノリ、糸唐辛子。
飽きの来ない味わいで、うまっ。

なんとな～くライトかな..
在り来たりッちゃ言い過ぎだケド～

メニュー表ではチャーシュー２枚の写真だが、現物は１枚でしたぁ..

なかなか混みあっていたヨ。

ご馳走さまァ≡≡