Item: 灰汁中華 丿貫
Rating: 86
Author: NORTH

86点

NORTH

場所は横浜市中区野毛町
目的は灰汁中華丿貫
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12022273991.html

土曜日の今日は昼間から美味しいお酒を飲みたくて、久しぶりに野毛のお店を訪れました。

12:13にお店を覗くと先客4人程。随分と空いてますね〜意外にGWは狙い目かも。お酒の提供は13:00〜なので、まずは赤星と肉刺しを注文します。プハ〜〜昼間のビールって、なんて美味しいんでしょう。肉刺しも相変わらずの旨さ。山葵と刻みタマネギがまたいいんですよね〜ちょっと甘めの醤油タレが合うんです。 13:00迄はまだ時間があるので、赤星をもう一本追加。

13:00になったところで日本酒にスイッチ。本日のお酒はTwitterでも紹介されていた群馬県の聖(ひじり) 磨き60%の純米酒。ほのかに吟醸香も感じられて、なかなか美味しいですね。次に頂いたのが山口県岩国市の地酒で、雁木(がんぎ)という磨き50%の純米大吟醸。吟醸香がとても上品で本当に美味しいです。山口県岩国市といえば、獺祭でも有名な産地ですよね。

いい気分になってきたところで、〆のラーメンです。辛煮干そばを肉無しでオーダー。すぐに提供となりました。赤黒い色のスープが特徴的なビジュアル。ちょっと辛そうですが実に旨そうです。

スープを一口。おぉ〜〜コレは好きな味ですね〜基本は煮干そばと一緒なので、アニマルオフの片口鰯100%のスープでしょう。前回食べた時は少々魚臭さを感じましたが、辛味調味料効果でしょうか、臭みは皆無で、ピリ辛のウマウマですね。

麺はいつもの低加水の細ストレート。ザクザクした歯ざわりが心地よく、スープとの絡みもいいですね。

具はかけなので、刻みタマネギ、三つ葉、糸唐辛子。もうこれだけで充分です。

スープが残ったので、辛煮干そばと相性がいいという黒酢和え玉も頂くことに。刻みタマネギと魚粉が乗ったシンプルなビジュアル。タレ、香味油、黒酢で味を調えているとの事。これはサッパリとしていて旨いですね〜最後はスープへダイブして完食。あぁ〜〜満足満足！

この後は近くのワインバルへ……

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2015年5月4日 07:24投稿（2015年5月4日更新） | コメント (44) | このお店へのレビュー： 7件

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NORTHさんの他のレビュー

どもです

素敵な休日ですね。
遠征して飲んじゃうと帰りが面倒臭くて中々・・・
同じ路線を延々と何往復もしちゃったり(;^_^A

☠秋☠ | 2015年5月4日 08:06

毎度です～

ＧＷを満喫してて羨ましいなあ。
私は既に３日間ラー食してないですよお。
ラーメンのＧＷは明日から２日間だけっす（泣）

としくん | 2015年5月4日 09:25

こんにちは～

お昼からたまりませんね～
こういう時間最高ですね～
アニマルオフのスープも染み渡りそうです。

らーめんじじぃ | 2015年5月4日 09:38

こちらの辛いのまだ食べてないです～。
黒酢和え玉も魅力的ですね。並ばないで食えるのは最高です！

no | 2015年5月4日 09:39

秋さんこんにちは〜〜

素敵な休日になりました。
本当に有り難いお店です。（笑）

NORTH | 2015年5月4日 10:23

としさんこんにちは〜〜

そんなに満喫してないですよ〜(^^;;
私もしばらく食べれなさそうです。（泣）

NORTH | 2015年5月4日 10:24

らーめんじじぃさんこんにちは〜〜

こんな美味しい日本酒が350円ですからね〜
電車賃払っても行く価値があります。

NORTH | 2015年5月4日 10:26

noさんこんにちは〜〜

辛いのも黒酢和え玉も初めてでしたが、
どちらも当たりでした。

NORTH | 2015年5月4日 10:27

どうもです^^

休日の昼から飲む一杯ですかぁ～
幸せを犇々と感じる時間ですね♪
アニマルオフのスープも美味しそう！

きくちゃん | 2015年5月4日 10:34

きくちゃんこんにちは〜〜

美味しいお酒とらーめんが食べたい時は
こちらに来ます。至福のとき〜〜

NORTH | 2015年5月4日 10:46

良いなぁ・・・ｗ

いつか連れてってくださいね！！

バスの運転手 | 2015年5月4日 16:00

どもです。
ＧＷを満喫～、乙です。
昼から肉刺しに吟醸酒とは堪らんですね。
私は帰省..
今日来て、明日帰る．．
疲れるだけっすわ(-_-;)

ピップ | 2015年5月4日 16:17

こんばんは。
このパターンいいですね〜
今度連れてって下さい。

kamepi- | 2015年5月4日 17:26

バスさんこんにちは〜〜

金土日の13:00〜なので、行ける日があったらお知らせください。
是非一緒に行きたいですね。アフターで海居人もいいですよ。

NORTH | 2015年5月4日 17:30

ピップさんこんにちは〜〜

すいません、満喫しちゃいました〜
帰省乙でーす。

NORTH | 2015年5月4日 17:32

kamepiさんこんにちは〜〜

一軒食べてから、ここに来てもいいですし、
ここで飲んだ後に海居人またはもりやというコースもありますよ〜

NORTH | 2015年5月4日 17:36

こんにちは。

アニマルオフでありながら片口100%とはよほどの自信がないとできないでしょうね。
こりゃ日本酒も進みますよ。

glucose | 2015年5月4日 17:40

お疲れ様です

いいお酒にいいラーメン！まさに至福の時間ですね
自分は今日は自宅でジンを飲もうかなｗ
そしてワインバルとは・・？ｗ

ぶーぎぃ | 2015年5月4日 17:54

こんにちは。　

添付写真でみると和え玉のボリュームが有りそうですね。　
始めに水溶性の麦とお米を頂き、この後は発酵ブドウとの事。
そう言う事はもしかして、2回目の〆も頂いたのでしょうか。　

またぞう | 2015年5月4日 18:04

glucoseさんこんばんは〜〜

お酒だけでないところがいいですよね。
こんな美味しいお酒を格安に飲ましてくれる
美味しいらーめん屋さんを他に知りません。（笑）

NORTH | 2015年5月4日 19:58

ぶーぎぃさんこんばんは〜〜

ホントに稀有なお店です。
近所にあれば最高です。

NORTH | 2015年5月4日 19:59

またぞうさんこんばんは〜〜

そうなんですよ〜
和え玉の量が結構あって、ワインバルの後で
神田で、もう一軒行こうとしたんですが、
無理でした。（笑）

NORTH | 2015年5月4日 20:01

こんばんわ〜
コチラでも日本酒が。
連れてって〜(笑)

ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年5月4日 22:50

こんばんは。
アメブロの対麺前までの展開に、シビレマシタ！
おっさん（すいません、当方がおっさんなのでついw）の桃源郷ではないですか！（笑）

おゆ | 2015年5月5日 00:28

North Coastさん，どうもです。
私も日本酒は好きですが，住んでるところが車社会なので，最近はさっぱり……。
羨ましいと思う気もありますが，その分杯数食べてます。
太るけど(笑)

RAMENOID | 2015年5月5日 00:38

こんばんは。
柏のお店への助言ありがとうございます（笑）。
デフォのらーめんは700円らしいので食べやすいですね。
ひとつ気がかりなのは、新小岩の「燈郎」さんと同じく、
こちらのサイトには限定メニューのレビューばかりで
デフォのレビューが載ってないこと（笑）。
こちら「J貫」さんも未体験だし、両方とも行ってみたいな～。