平成27年5月29日（金）天気⁑曇り
入店時間⁑PM12時05分ごろ
先客10名、後客2名

店はカウンターとテーブル席で14人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。入口を入ると券売機は無く口頭注文の後会計システム。空いていたカウンター席に着き壁に掲示されたメニューから標記の品を注文。水はカウンター越しに遅れて出してくれた。待つこと5分ほどで丼着。

具は別に炒めたモヤシと白髪葱、青菜（小松菜）、メンマ、小さめのバラチャー5切れに刻みネギ。スープ表面の油は、やや多めで軽く濁りのある黄土色をしたスープ。麺の断面は四角く、軽いウネリのあるストレート。麺肌は滑らかで白っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。

食べてみると、アッサリめの豚骨ベースに塩梅も程よい味噌が合わせてある。味噌感は弱めだが、ベースのスープも控えめな設定の為に一応調和している。見ための油の印象ほどクドさも無い。具のモヤシは、この手のラーメンには珍しく茹でモヤシではないので香ばしさが際立つ。白髪葱は胡麻油をはじめとした秘伝⁉︎のタレで下味が付いており、シャキシャキの食感と風味はしっかりしている。青菜は新鮮なものだが量が少ないのが残念。メンマは柔らかく薄味。チャーシューは小さい分、厚めのカットになっており控えめな味付けではあるが口に入れるとトロける食感は今風のもの。麺の茹で加減は丁度よく、麺量は普通ぐらい。最初のうちは、それなりにコシも感じられるが終盤はダレ気味になっていた。

名前は似ているが、いわゆる椿食堂の『ラーショ』とは無関係で味の方向性も違うラーメン。コスパの良さはメニューを見て頂けば一目瞭然だが、こちらの人気メニューはカレーライスのようで先客全員がカレーライスを食べていた。店内はカレー臭が立ち込めており味噌ラーメンを頼むのも躊躇したぐらいだ。

ご馳走サンでした！