川崎の課題店へ。

海月でいただいたコラボチャーシューがとても気に入ったので来てみた。
流石に人気店，開店時には10ほどの外待ちができていた。
肉を増そうと思ったが＋400円。
連食に響くから…と自分に言い聞かせ，杯数限定の標記メニューを注文。
麺量は＋50円で200→300になるようなので，中盛でお願いした。
850円＋50円で900円とちょっとお高め。
しばらくして提供されたのは，麺側に具がきれいに配置された，いかにも濃厚そうな一杯。

自家製という麺は，表面が非常になめらかな極太ストレート。
噛むと確かな小麦の旨味があり，のど越しと小麦感を両立した逸品。
これは美味い。
つけ汁はミドルドロななめらか鶏豚魚介。
鶏の割合も多い感じで，豚が多い物よりも重くないのがいいとおっしゃる方も多いはず。
巷にあふれるまたおま豚魚とはちょっと違う傾向の味わいで，なかなか新鮮。
具は，麺側に海苔，メンマ，チャーシュー，水菜，つけ汁側に少量のねぎ。
海苔は上質なものが３枚。
麺に絡めながらつけ汁に浸け，美味しくいただく。
メンマは極太でさくっとした歯応え。
好きな方にはこれまたたまらないはず。
チャーシューは，あの海月さんでいただいたものと同じ。
直火で炙った，香ばしく極旨肉汁のほとばしる逸品。
＋400円で何枚乗るのか分からないが，これだけ美味ければ納得かもしれない。
これをつまみにビールをグイッと飲ったら最高だろう。
スープ割をお願いすると，ポットで提供。
中から出てきた割りスープは，ベースのスープと同じだと思われる粘度がある濃厚な物。
ドロ豚魚つけ麺の割りスープはあっさり系が相場だが，これは濃厚好きにはうれしい。
濃厚さや粘度を落とすことなく，最後まで堪能できた。

麺もつけ汁も滑らかなチャーシュー極旨つけ麺。
８５点！と行きたいところだが，やはり少々お高めに感じるのでこれぐらいで。
850円のままで300まで増せればさらに嬉しい。
次回機会があったら汁そばでチャーシューを増してみたい。