4/17初訪


今日は会社の先輩と武蔵小杉で飲み会。
18時スタートだったのと、先輩がイイお歳というコトで、20時にはお開きに。
飲んでる最中はほとんど食べなかったので、ちょいと小腹が減った。
飲み屋から武蔵小杉駅への動線上に此方のお店があるので、良い機会と思い訪問するコトに。

20：30ごろの到着。
サスガにフードコートも4割ほどの入り。
てか、半分以上は食事をせずにおしゃべりしている中高生。
男女混合で楽しそう。
そんなフードコート内をテクテク歩き、目的のお店である自家製麺 佐野へと向かう。
初訪問なので、とりあえずデフォメニューを注文し、ピーピーなるヤツを渡される。
先ほどの酒が段々と効いてきたのか、ちょいとボーっとしていると、テーブルの上のヤツがピーピーと騒いでる。
時計を見ると、10分ほど経ったようだ。
お店のカウンターに向かい、ラーメンを受け取る。

ビジュアルは、なかなかシンプル。
大きめのチャーシューにメンマ、海苔、ネギ。
ズズっとスープを飲んでみると、思っていたより美味しい。
鶏の旨みがキチンと表現されており、それなりにコクがある。
表面に浮かぶ油層も嫌みがなく、スープの旨みをボトムアップしている印象。
塩梅はやや強めだが、アルコールで鈍った舌にはイイ刺激。
麺は中細・ほぼストレート。
表面に粒々が見て取れ、食感もちょっと珍しいカンジ。
スープとの相性も、まぁまぁといったトコロ。
具のチャーシューは柔らかくてホロホロで美味しかった。
その他は普通かな。
ボリュームは大したコトないのでサクッと完食。
スープも完飲してゴチソウサマ。

思ったよりも美味しいラーメンでした。
ただ、コレ！といった特徴がないので、惹きという点ではちょっと弱いかな。
加えて、ココは色々なジャンルの飲食店が軒を連ねるフードコート。
王将やリンガーハット、うどん屋やステーキ屋に対抗できる"何か"がないと、なかなか厳しい気がする。
事実、自分も再訪する気は今のトコロ起きないので。
とはいえ、今回のように飲み会が早い時間で終わる機会があれば、再訪もあるかもしれません。