午後から保土ケ谷方面に用事出来たので、その前に腹ごしらえをします。12時34分に訪問、オーダーしました。カウンターには唐辛子、醤油、自家製？ラー油があり、カウンター上には様々な能書きが貼ってありました。醤油は香川県小豆島の本醸造だそうです。

38分に着丼しました。トッピングは海苔１枚、薄切り筍7～8枚、青菜、キクラゲ３つ、ロースチャーシュー１枚でした。麺はかすかに縮れた中細麺、コシがあり噛むとパッツン。

スープは醤油が濃く、最初は旨いのですが後半ちょっと塩辛く感じてしまいました。こりゃあ完飲はムリ。普通の醤油ラーメンはスープの色がかなり薄かったので、かなり味わいは違うようです。

チャーシューは箸でつまむとホロッと崩れるくらいの柔らかさで、味付けもしっかりしていました。

キクラゲは丸のまま入ってましたが少し小さいサイズにカットしてあったほうが食べやすかったかも。筍は味付けされておらず、しゃきしゃきした食感を楽しむのでしょう。メンマのほうが好きかな……。

47分完食退店しました！
ラーメンだけでも醤油、ゲラン塩、坦々、酸辣、セロリ、大山、岩中豚と豊富なラインナップ、つけ麺は一酵やつけ麺、醤油、ゲラン塩、坦々、酸辣、つけ豚しゃぶとこれまた迷っちゃいます。次回はどれにしようかあれこれ考えながらお店を後にしました。