コメント
こんにちは。
携帯水没、お目当てのメニュー無くと災難でしたね。
でも、こちらも満足の一杯で良かった!
こんにちは〜
こちらはまだ2年なんですね〜 意外です。
ニボスープに、多加水のピロピロ麺は珍しいですね。
またお邪魔したいです。
NORTH | 2015年4月20日 14:22毎度です~
携帯がなくなると生活がガラリと変わってしまって、
如何に依存してるかよく分かりますよね。
こういうSpecialが何気なく食べられるのが、このお店の良いところです。
としくん | 2015年4月20日 15:17こんにちは~
携帯水没災難でした・・・
自分は会社携帯で経験済みw
個人携帯でも一回あったかなww
2周年おめでとうございます。
こちらの限定も目が離せまんね~
らーめんじじぃ | 2015年4月20日 16:31スープが黒いから筍寄りなのがよく見えて、他の方のレビューに出てくると安心しますw
携帯生き返ったのでしょうか(^-^;
いぐ | 2015年4月20日 16:55こんちわ~~
携帯はご愁傷様です(笑)
メンマはチンジャオ的な感じですかねー?
面白そうですね
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月20日 17:04こんにちは。
私も水曜日にストレート細麺でいただきました。
スープが違うように感じます。
麺はこのピロピロが良さげですね。
glucose | 2015年4月20日 18:10こんにちわ~
その後やっぱり携帯はダメでしたか?
画像ではボリュームのあるチャーシューに目が行きますが、
ニボスープにピロピロ麺なんですね~♪
リベンジの報告も楽しみにしていますね~!!
バスの運転手 | 2015年4月20日 18:22意地汚いので、目当てだったラーメンも気になります。
デモこの煮干しも旨そう!
コチラはホントに何を頂くか迷いますね。
煮干しのオイルって、表面にフワッと膜はってるみたいなヤツですかね?
かくみや | 2015年4月20日 18:44どもです
佐野ラーメンというより白河系に近いような麺ですかね。
ってかラーメンで並盛220gってかなりボリュームありますよね?
普通のお店の大盛以上じゃないですか。
で、それ食べて連食ですかw
☠秋☠ | 2015年4月20日 20:41こんばんみ~♪
以前同メニューを頂いて感無量。。
いや、220gの麺量で充分ご満悦できました♪
携帯の水没事故?
災難でしたね~~
オイラもいつか丼の中に「ドボン」と落としそうな予感。。(苦笑)
ももたろう | 2015年4月20日 20:59こんばんは^ ^
携帯大変でしたね(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…
麺の説明が少し( #●´艸`)プププ∮+゚です!
ヒデ | 2015年4月20日 22:36こんばんはぁ~
携帯水没(;´・ω・) 大変でしたね。
最近 ピロピロ麺はやってますね。大好きなので嬉しいですね。
今年は茨城行きますよ!
mocopapa | 2015年4月20日 22:44こんばんは。
らーめんは麺料理なんですよね、
と思わせてくれそうなメニューですね。
いちいち手揉みは大変なのに違いありませんが、
料理は手間をかけると応えてくれるんですよね。
豚も美味しそ~!
おはようございます。
刀削麺っぽい歯応えなんでしょうか。
スープもおいしそうですね~。
店の名はライフ | 2015年4月21日 05:48ピップさん,どうもです。
ここはUちゃんでも味が落ちないのがいいですね。
メンマじゃなく最近はタケノコを使ってます。
携帯水没?大変ですね。言葉のかけようもありません……。
RAMENOID | 2015年4月21日 06:07追いニボ油、良いですね
こちらのニボラー油が好きなので、
有料トッピングで置いていただきたいくらい!
良温さん、少しご無沙汰
うまこ | 2015年4月21日 12:19どうも~
こちらもう2周年ですか~時の流れが早い。
いずれ10年ってのもあっという間の気が^_^;
手もみですか~こういう煮干しスープでは珍しくないですか(笑)
右京 | 2015年4月21日 18:27

ピップ
高く実る
ピップ
みーこ







この日、お昼に携帯の水没事故.. (/_<)
失意の中、前日にツイ友さんの呟きで知った、夜限定のガッツリ系メニュー狙いでした。
昼もおにぎり1個で..ガルル
でも、無いです..
迷った挙句、こちらをオーダー。
この日は、お弟子のUさんと女性店員さんの体制。
少しして到着。
「あ、二周年おめでとうございます。」
それではスープから。
煮干油のコクに醤油の塩気、煮干しの香ばしい旨味が伸びて行きます。
苦味などは極力抑えられており、煮干の旨味だけを抽出系。
更にニボ感を強めている、表層の煮干油が良いですね~。
後半に無くなってしまうので、追加したいくらい。
出汁は香ばしい煮干しが前面に来ており、ライトな鶏が下支えでしょうか。
好きな醸し出しのニボスープです。
色の割に醤油の塩気はそれほどでもなく、ジャストに感じました。
麺は多加水平打ち縮れ麺。
ボイルはしっかり目。
ビラビラにスープが適度に絡み、チュルッと入ってきて、モチモチのモチモチ。
ボイルがしっかり目は意識的でしょうね。
後半は更にデロッとしたモチモチ感も出てきます。
普通の麺とは違う、粉物を食べているような感覚も..
麺量は220gで充分です。
具はチャーシュー、細メンマ、白髪ネギ、海苔です。
チャーシューは2枚。
噛み進めると、豚の旨味が広がります。
以前のより少しネガっぽいのも含めて、豚感が感じられるような..
この日の豚は、少し違う印象。
メンマの細さは一緒ですが、筍のような瑞々しいシャキコリ感があります。
これは以前のとは違うのですが、いつからでしょうか?
こっちの方が好きかも。
白髪ネギはこのスープに合います。
海苔は小さめですが、風味が良いです。
スープは少し残して終了。
なかなか美味しかったです。
翌日のリベンジに続く..
ご馳走様です。