１４日の夜にまたしても突撃。
東京の現場ではお昼にコンビニばかり。
ストレス発散は夜のラー活！
結構な雨降りにも負けずに6号をトコトコ北上。
７時半に到着すると、私共で満席。
こんな天気なのに、人気ダネ。

前回は生海苔混ぜ蕎麦と煮干しつけ麺を頂き、生海苔の旨さに驚愕！
つけ麺のほうは好みよりもチョットばかり甘かったデス。

今回はもうひとつの混ぜ蕎麦、表題をコール。
カミサンはまたしても生海苔！
チョットもらえる。シメシメ。

5分程で配膳されます。
麺に絡めたソースが、生海苔と違って醤油ベースのパイタン。
そして生海苔の替わりに煮干しのペースト状のもの。
刻みチャーシュー二種類と刻み海苔、ナルト、メンマ。
具材はホボ一緒デス。

麺だけヒトクチ、そんなに辛くはないパイタン醤油、ムチッと旨いですね。ヤハリ。
煮干しのペースト？は細かく砕いた感じ、結構ジャリジャリっとします。
よ～～～～～く、カンマワシテ頂くと、パイタンのコクと醤油の塩分に煮干しの風味とそれぞれの具材が絡み、後を引きます。
辛さがホドホドなので辛いのが苦手な方でもいけますね。

のこりチョットのところでスープ割り、醤油ダレで味を調整して完食。
大変美味しく頂きました。シカシ、カミサンの生海苔混ぜ蕎麦の方が１枚上手か？
ご馳走さまデシタ。