３月１４日　１７時００分訪問

手打ちが食べたくなり一品香へ行ってきました！
栃木県では小山市に城東本店と城南店
宇都宮市の今宮店と駒生店で４店舗があり
その他修業された方も独立して営業してる店も多いです。
宇都宮の一品香も小山にも負けないくらい行列店ですが
あまりレビュー上げてる人も少ないので食べに行きました。

今宮店は創業１９９４年１１月からでもう２０年以上になりますが小山はもっと前からあったので長い歴史だと思いました。
平日は昼のみの営業、土曜日曜は夜の部１７時から営業してます。
オープン１５分前、先客３名しか居ない意外と少なくて驚きでした。
まだ寒いせいか車で待機してたので店の前に１番目で並んで待ちます。
店員さんが暖簾を出し店内にカウンターに案内されます。
店内は意外と広くカウンター７席、テーブル席４人☓６席で３０席程、ファミリー向けだがお座席はありません。
メニューは、手打ラーメンと手打チャーシューメン。
餃子は５ヶと３ヶ入り、餃子頼む時はかなり大きいので注意が必要かも。
手打ラーメンを注文、待つこと１０分到着です。

シンプルだけどメンマかなり入ってます。
スープを一口、動物系は鶏と豚、豚骨がメインでしょうかカエシの醤油が薄味で年配者には受けが良いでしょう。自分としてはもう少しカエシ強めが好みですがバランスは良くチャーシュー付いてる特製タレとメンマのマー油の辛味がマッチして美味しく頂けます。
知り合いからの話ではラー油を入れて味変を楽しむのが一品香流ともお聞きしました。

麺は自家製麺の手打ち極太麺、麺量は２００ｇです。
青竹手打ちで打つ麺は多加水のモチモチした麺太さは不揃いではあるがこれは旨いです。
喉越しも良く食べやすい２００ｇと多い為、ビック餃子も頼むとかなりお腹一杯になります。

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ
チャーシューは特製タレに漬けこんでオーブンで焼き上げ柔らかくて美味しい。
以前に比べて小さくなったのはチト残念だったが１００円＋してチャーシューメン食べるのがおススメです。
メンマは量が一杯、数えてみたら１０個も入っておりトッピングしたら何本なるやら。
ラー油でピリ辛に味付けされておりコリコリして旨いが１０本は飽きてしまいそうでした。
ネギはシャキシャキとしてあっさりスープにも合いスープとの絡みが一番良いと思いました。
スープまで飲み干し完飲完食です。

あっさり手打ちラーメン良かった、久しぶりの一品香美味しく頂きました。
平日は昼のみは残念だけど今度は餃子とセットで頂きたいです。
ごちそうさまでした。