5656 (活動超停滞中)
よっしーＲ
麺遊草子
スロレプ
コメント
こんにちはです。
イワシのインパクトが凄いです。
ビールが欲しくなりそうですね〜
甚平 | 2015年4月11日 16:40こんにちは
生魚の切り身が乗った汁無しですかっ！！！
にんにく醤油で麺と一緒に生魚・・・どんな感じなのか想像がつきませんね。
一杯あたりの量がかなり少ないので、店内連食が前提なんですね！
純米無濾過生原酒 | 2015年4月11日 18:115656さん，どうもです。
これも満足されたようで何よりです。
このお店が話題ですが，今日は栃木のニボ優良店に行ってきました。
後でレポしますね。
RAMENOID | 2015年4月11日 18:48こんばんは。
あらッ、まさかの店内連食とは・・・予想を裏切られました！
パスタみたいでコレまたキレイですなぁ～
行ってみたい≡≡
NAS | 2015年4月11日 20:54どうも～
いわしそばも美味しそうですね
煮干しそばとセットで頂きたいですね。
ＲＡＭＥＯＩＤさんのニボ店も気にまりますね（栃木市かな）？
きくりん（H,K） | 2015年4月12日 02:40おはようございます！
やはり、〆でこれをつけてましたね（笑）
オイラが行った時にはまだ提供してなかったんで、裏山Ｃ〜
でも3発目逃したんじゃ、当然次もあるんでしょ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月12日 08:28こんにちは。
店内連食ですかー、流石に私もこれは未体験。
それにしてもこの「いわしそば」、とっても美味そうです。特にイワシの切り身が、、、
食ってみたいけど、こちら方面は多分行けない↷
チャーチル・クロコダイル | 2015年4月12日 14:33甚平さん、こんちは。
コレ、本当にビールが欲しくなる一杯でした。
イワシが新鮮だけでなく、ニンニクの醤油ダレ、これがとても良かったです。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月12日 14:48純米無濾過生原酒さん、ども～。
これは替玉でなく単品で注文できるので、連食にもイイですね。
当然、これ単品だけ注文している方もいましたが、遠くからの遠征組は連食しないと損です。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月12日 14:50RAMENOIDさん、ど～もです。
イイ情報あざ～した。
この一杯は味わいより創作性で楽しませてもらいました。
また、他のレポも楽しみにしてます。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月12日 14:53NASさん、どもー。
連食ならぬ、本当なら３連食をキメるはずだったのですが…。（笑）
これは面白い一杯です。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月12日 14:54きくりんさん、どもです。
遠征組とすれば間違いなくセットですよね。
ごはんの丼モノより惹かれます。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月12日 14:57naoさん、こんちは。
やはり知っている人にはこのオチは分かるでしょうね。（笑）
当然次もありますよ。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月12日 14:58クロコダイルさん、どもです。
コチラは訪問してみて、やはり遠いなと。（笑）
でもまた再訪したいと思わせる味わいでしたよ。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月12日 15:00KMです。
これはうまそうですね。
どちらかと言うと、コース料理の前菜みたい感じです。
KM | 2015年4月13日 11:56KMさん、おはよーございます。
量や盛り付けの感じでコース料理、そんな感じがピッタリですね。
コース的に提供するお店がありますが、そんな風に提供しても面白いですね。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月14日 05:39こんばんは。
週末は遠出をして、枝垂桜とラーメンと温泉を楽しんできたのでコメントが遅くなりました。
イワシの刺身が載るラーメン（まぜそば）、初めて見ました。こんな食べ物が世の中には存在するのですね。しかも高得点。
う～ん、胃を空っぽにしつつ胃が元気に動くように調整して訪れないとダメですね。
おやす | 2015年4月14日 19:17おやすさん、こんばんは。
このまぜは面白いでしょ？
味わいも当然ですが、創作性だけで点数が伸びます。
遠征の楽しみですね。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月14日 20:26
このメニューはRAMENOIDさんのレポを見て以来、ずっと狙っていた一杯なんです。
見てのとおり鮮魚が乗り、ラーメンの域を出ている一杯と言っても過言ではないですね。
注文は食券を最初の一杯と同時購入し、自分のタイミングで後追い注文するもので、最初の煮干しそばを半分ほど食べ進んだところで、店員さんに2杯目の券を渡します。
ところが食べるスピードが早過ぎたため、到着までしばしの待ち。（笑）
到着した汁なしですが、使われている麺は煮干しそばと同じブリブリ食感のストレート細麺。
麺量70gの和え玉的な一杯ではあるのですが、単品注文できるのが嬉しいトコロですね。
具材はイワシの切り身と玉ねぎスライス、ワケギがパラパラ。そこに上から醤油ダレが掛けられています。
埼玉も長野と同じ海なし県ですが、そこでこういう汁なしを提供しようという考え方が面白いですね。
麺と具材を良く混ぜて啜ると、醤油ダレにはニンニクが効いており、食欲を増幅する味わい。
イワシ自体は新鮮なので臭みもないのですが、ニンニクはニオイ消しと味付けを兼ねているのでしょう。
タマネギスライスとわけぎもイイ薬味感です。
途中で卓上のレモン酢を加えると今度は一転してアッサリな味わいに味変。
いやぁ、旨いですね！ これは好きです。（笑）
麺は70gでイワシもソコソコ乗っていましたが、あっ！という間の瞬殺。(笑)
もっと食べたい気もしましたが、これぐらいの量だから逆に良かったかもしれません。
でもまだ胃は余裕綽々。
なのでココでもう1つの限定汁なし「桜香る天使の海老そば 冷し」で３連食をキメようかと券売機に向かおうとしたところ、突然外待ちの人影が増え始めました。
どうしようと悩む間にも待ちの人が増えていたので、今回は泣く泣く諦めることに。
その限定も麺量が90gと軽めで、何より「冷やし」だったのですんごく食べたかったんですけど…。
最初から食券を購入しなかったのが悔やまれます。（T0T）
ということで、旨いニボと創作的なマゼ、合わせて1.5杯を堪能し、コチラのお店を後にしました。。。