RAMENOID
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コメント
どもです。
サクッと凄い限定が飛び出しますよね。
明日もやってるのかな？
ピップ | 2015年4月7日 23:45おはようございます。
烏賊スミとエビチリスープとのコラボって想像つきませんが、是非一度味わってみたいです。
店の名はライフ | 2015年4月8日 06:08おはようございます。
「ひげ玉」はそういう楽しみ方があるんですね。
エビチリと烏賊とは想像がつきません。
あらけん | 2015年4月8日 07:20おはようございます。
ん～麺友さんの写真は拝見しました。
店主様の腕前から、これも外さないですよね。
むしろ良温流の特徴のある一杯だったみたいですね。
ももも | 2015年4月8日 08:30こんにちは〜〜
いやぁ凄いですね〜〜
アイディアが斬新で面白いです。
エビチリに烏賊墨ですもんね。
食べたいですわ〜〜
NORTH | 2015年4月8日 08:58毎度です～
先日伺った時には、後ろ髪引かれる思いで
狙ってた生海苔をいただきました。
う～ん、食べておくべきでしたかね。
としくん | 2015年4月8日 09:15こんにちは。
蛍烏賊、海老、チリ・・・この創作力に脱帽です。
こんな感じで頻繁に限定作られるのは本当にすごいです。
glucose | 2015年4月8日 09:28召し上がっていたのですね！裏山です
タイミングが合わずに断念してしまったのですが、
やはり無理してでも行くべきだったか～
この点数は凄い！
うまこ | 2015年4月8日 10:28どもですー。
エビチリもエスニック風ですし蛍烏賊が良さげですねぇ～～。
なんばさん | 2015年4月8日 11:26こんにちは～
こちらも見逃せない限定ですね～
実に美味しそうです！
ひげ玉も試さなければなりません。
納得の大台。海老も好きですが烏賊も大好きなんですよね～
らーめんじじぃ | 2015年4月8日 11:41こんにちは！
こりゃまた、ずいぶん賑やかなビジュアルですねェ〜
本編もさることながら、ひげ玉Blackにはげしくそそられます( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月8日 15:30こんちわわ～♪
ラーメンにエビチリとは斬新ですなぁ～ww
豆板醤効いてて美味しそぉ～♪
200gで充分な麺量ですが、相性バチコンと聞くと
ひげ玉も欲しくなっちゃいます♡
ももたろう | 2015年4月8日 17:37ども～。
また素晴らしい限定すね。
特にヒゲ玉Blackがすごいなぁ。
ホタルイカだから春先だけの提供なんでしょうかね？
通年だと嬉しいですが、季節感がなくなっちゃいますね。
時期がわからないですが、遠征のときに食べられればウレシイということです。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月8日 21:13
またまた面白いメニューが出ると聞いて来てみた。
エビチリ……あのピリ辛トマト味の……？
麺量は200g，大盛り不可のこのメニューは850円。
注文してからしばらくして提供されたのは，中華総菜のエビチリとは全く違ったビジュアルの一杯。
麺は低加水平打ちの手揉み中太。
この麺，小麦の味わいが豊かで美味い。
ややしっかりめに茹でているのはこちらのこだわり。
ちょいやわ麺の魅力全開だ。
スープは濃厚でピリ辛。
鶏白湯ベースだが，オレンジ色なのは辛味と海老？
海老の旨味がスープに溶け込んでいるし，この辛さは確かにチリ＝エビチリ。なるほど。
具は，白髪ねぎ，万能ねぎ，海老，チャーシュー。
海老はプリッとしたものと，干し海老を戻したものが混じっているのが特徴。
あまり大きなものではないが，食感の違いがいい。
チャーシューはレアで肉々しい味わい。
燻したような香りがする熟成たれが独特。
麺を７割ほど食べたところで，最近出されているひげ玉「ＢＬＡＣＫ」を注文。
こちらは単独注文不可で250円である。
間もなく提供されたのは，麺の上に蛍烏賊が乗っている。
全体を軽く混ぜると，ドロっとした黒いペーストで麺が真っ黒に染まっていく。
これは烏賊スミだ。
和えられているのは濃厚な鶏白湯。
濃厚鶏白湯＋イカ墨＋新鮮な蛍烏賊……これにねぎの薬味が加わるんだからたまらない。
ネギの香りで和風イカ墨白湯的な味わい。
これだけでいくらでもいけるのだが，残ったエビチリスープに浸けて食べると，また別次元の味わい。
烏賊，海老，チリ……相性いいし美味いわ。
麺量200ｇ＋推定150ｇのひげ玉は，十分な満足感がある。
またまた独創性あふれる限定をいただいてしまった。
エビチリ単独ではなく烏賊スミヒゲ玉まで考慮すれば，当然のごとく大台。
こんな絶品の限定がパッと飛び出すところが，この店のすごさだ。
つい足繁く通ってしまう。
今年も楽しませてくれそうだ。