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会社帰りにさっぱりしたラーメンが食べたくなり、レビューの写真に一目惚れして、大井町で途中下車！道は線路沿いなので迷いません。夫婦で経営してるのかな。ラーメン発見伝の藤本と佐倉さんが脳裏をよぎりました。■スープすごいあっさりで、飲み心地は良し！鶏と魚介の出汁が丁寧に取られてます。あっさり故に後半飽きがくるが、七味を入れるとまた相性が良し？ピリ辛になって旨い。■具メンマ、チャーシュー、味玉、水菜。チャーシューはその場で炙ったのを出すので、スープに使ったあとでも香ばしく、柔らかくて美味。具のバランスはかなり良いです。■麺麺は冷暗所で寝かせている模様。ストレートの細麺で私好み！コシがあって塩ラーメンにあってました。次は醤油ラーメンを食べに来たいと思います！
みぃたん
さんちゃん
りょうま
jim
はれれるや
夫婦で経営してるのかな。ラーメン発見伝の藤本と佐倉さんが脳裏をよぎりました。
■スープ
すごいあっさりで、飲み心地は良し！鶏と魚介の出汁が丁寧に取られてます。あっさり故に後半飽きがくるが、七味を入れるとまた相性が良し？ピリ辛になって旨い。
■具
メンマ、チャーシュー、味玉、水菜。
チャーシューはその場で炙ったのを出すので、スープに使ったあとでも香ばしく、柔らかくて美味。具のバランスはかなり良いです。
■麺
麺は冷暗所で寝かせている模様。ストレートの細麺で私好み！コシがあって塩ラーメンにあってました。
次は醤油ラーメンを食べに来たいと思います！