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年度始めの飲み会。いつも飲む若い仲間は金欠で欠席。二次会に行きそびれてこちらに。平日20:45訪問。先客1名、後客ゼロ。店内に流れるのは飛んでイスタンブール。場末感ハンパない。首題のメニューをオーダー。豚バラ醤油、ネーミングの音感が気に入った。ほどなく配膳。ビジュアルは器量よし。スープ：豚骨魚介系醤油。豚骨は薄めで魚介が強い。少々酸味。油少なめしょっばさ強め。具：厚み1cmのバラチャーシュー・海苔・刻み葱・ワケギ・カイワレ・メンマ・味玉・白胡麻。麺：中太麺ストレート。家系よりもだいぶ細め。総評：あり？こんなんだったっけ。豚骨薄く魚介の濃いあまり得意ではないタイプ。チャーシューもホロホロでもっと歯応えがあってジューシーなのが好き。白胡麻も香りがあまり無い。ブレちゃったかな？好きなお店なんだが。ごちそうさま。
atom
hamisuke
ひでまん
どらごんstyles
ヤマダ カズヒコ
尼茶(血圧やや良化^^;）
いつも飲む若い仲間は金欠で欠席。二次会に行きそびれてこちらに。
平日20:45訪問。先客1名、後客ゼロ。店内に流れるのは飛んでイスタンブール。場末感ハンパない。
首題のメニューをオーダー。豚バラ醤油、ネーミングの音感が気に入った。
ほどなく配膳。ビジュアルは器量よし。
スープ：豚骨魚介系醤油。豚骨は薄めで魚介が強い。少々酸味。油少なめしょっばさ強め。
具：厚み1cmのバラチャーシュー・海苔・刻み葱・ワケギ・カイワレ・メンマ・味玉・白胡麻。
麺：中太麺ストレート。家系よりもだいぶ細め。
総評：あり？こんなんだったっけ。豚骨薄く魚介の濃いあまり得意ではないタイプ。チャーシューもホロホロでもっと歯応えがあってジューシーなのが好き。白胡麻も香りがあまり無い。
ブレちゃったかな？好きなお店なんだが。
ごちそうさま。