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「焦がしチーズカレーつけ麺」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真昨日のカレーに続きこちらでもカレーです。

豚、鶏の動物系と魚介を合わせた濃厚なスープに、マイルドなカレーを合わせたつけダレで、中に豚さん、ウズラの卵がゴロゴロ入ってます。
表面の焦がしたチーズが食欲をそそります♪
麺は全粒粉の太麺で、モッチリした歯応え。
バリバリに焼かれたチーズが良いアクセントですが、チーズにコクが無いのが寂しい、、、。
後半は少しモッサリした感じになってきますが、添えられたレモンでサッパリ♪

辛さはかなり控えめで、給食のカレーを思い出す懐かしいカレーでした♪

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

カレーが続きましたね。
若干物足りないようでしたがそれでも高得点、潜在能力を感じます

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月4日 15:10

こんばんわ~

先日あるお店の店長さんがカレーにはまっているって事で自分が紹介したのが「凪」さんと「瑞山」さんのまさにコレでした!
自分の中ではカレーってやっぱりご飯なんですが両店のは特別ですよね~♪

バスの運転手 | 2015年4月4日 21:25

こんばんは!

コチラではカレーの1回だけしか頂いた事が無いんですが凄く印象に残ってます。
カレーに炙りチーズで洋風で上品な美味しさでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年4月4日 23:26