11:47 近くの松よしに行きたく出向いたのに準備中だったので、こちらに。前客9後客7 場所が良いのか何故か客入りがよい。
お休み中の、鬼灯さんのレビューでコッテリと、あったので、硬めコッテリと言ってみました。
チャーシューメンたのんだ事忘れて 汗。
と ここまではご機嫌でした。
そして間も無く着丼。

スープは
少し温めな豚骨醤油 コッテリは背脂たっぷりで甘さが増加 アツアツならば文句無しと言った感じだけど、温いだけでかなり残念。温いのがお好きなかたには最適です。わたしの様に温いだけでラーメンじゃないと思ってしまう人には向きません。

チャーシューは
優しい味いれのバラで 脂も多く含むバラなので もっとしっかり味いれされても良いかと思いますが、柔らかくぬるっとした食感。

そして
最悪なのが麺です。細めよ太麺のストレートですが 歯ぬかりバッチリ クチャクチャの酷い麺でした。
半生だったのか こういう麺なのかと考えいると 以前の悪い印象が蘇る あっ！たしか前も 半生麺だった。やってしまったと。。残麺！

久々に
富士麺状態で残して帰りました。スープの味は悪くないが、麺がだらしない ラーメンが嫌いになりそうなそんな残麺なラーメンでした。