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【汁なし黒ごま担々麺】￥８００プチラーメン激戦区である神奈川新町にやってまいりました。めん創 桜花に行こうかなぁと考えながらラーメンデータベースを眺めていたら知らないお店ができている！ということでコチラへやってきました。坦々麺は好きなジャンルのひとつですが坦々麺専門というのは何とも興味深いです。さて、メニューはスタンダード（赤）と黒ごま、それぞれの汁あり汁なしの4パターンが基本構成です。珍しさもあって汁なし黒ごまいってみました。黒ごまの香ばしさがありつつ、香味がいろいろ入っていてパンチの効いたテイストになっています。具材などは四川系をイメージさせるチョイスになっているものの、山椒が相まったいわゆるシビカラな感じがＧＯＯＤです。ボリュームこそ少し物足りない感じはするものの、なかなか完成度の高い一杯と思いました。ぜひ再訪したいと思うお店ですね。独りで切り盛りしている店主は陽気な雰囲気で親しみやすそうな方です。
ЯAGE®︎
まめご
千年
うが
ガミオ
はれれるや
プチラーメン激戦区である神奈川新町にやってまいりました。めん創 桜花に行こうかなぁと考えながらラーメンデータベースを眺めていたら知らないお店ができている！ということでコチラへやってきました。坦々麺は好きなジャンルのひとつですが坦々麺専門というのは何とも興味深いです。
さて、メニューはスタンダード（赤）と黒ごま、それぞれの汁あり汁なしの4パターンが基本構成です。珍しさもあって汁なし黒ごまいってみました。
黒ごまの香ばしさがありつつ、香味がいろいろ入っていてパンチの効いたテイストになっています。具材などは四川系をイメージさせるチョイスになっているものの、山椒が相まったいわゆるシビカラな感じがＧＯＯＤです。
ボリュームこそ少し物足りない感じはするものの、なかなか完成度の高い一杯と思いました。ぜひ再訪したいと思うお店ですね。独りで切り盛りしている店主は陽気な雰囲気で親しみやすそうな方です。