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「ガッツリ極太きま八郎」@きまぐれ八兵衛 安曇野本店の写真安曇野での仕事につき、久し振りに訪問。
今回は特に狙いはなかったので、メニュー表からコチラをチョイスしました。
注文の品はモヤシクラスの太麺2玉が入ったガッツリ極太きま八郎(並、750円)です。
+100円で3玉になるのですが、午後の会議前に3玉は無謀なのでヤメました。(笑)

ラーメンはたっぷり背油が入った豚骨醤油スープに太麺、そこにチャーシュー2枚、モヤシ、キャベツ、刻みニンニクといった具材構成。

まず最初にスープを啜ると背油効果か、意外にも甘めな味わいで結構好みです。
先達のコメでは結構な塩分濃度とのことだったので心して啜ったのですが、全くショッパではなかったです。
設定を変えたんでしょかねぇ? この塩分濃度なら、全く問題ナッシングです。

麺は、ストレート太麺。
ワシワシな食感は食べ応えがあり、2玉の量は胃にズシリと来ます。
チャーシューは豚バラで、醤油ダレ味が中までしみていますが、ややパサつき感がありました。
モヤシ、キャベツの量はソコソコですね。

全体とすれば、コレだ!というものはないですが、やや甘めなスープの印象が良かったですね。
こういう二郎風は腹減りの時の強力な助っ人です。(笑)

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

5656さん,どうもです。
見た目,すごく旨そうですね。
最近,二郎系の頻度が上がってたもんで,妙に惹かれます。

RAMENOID | 2015年4月5日 10:07

RAMENOIDさん、おはよーございます。
自分自身、二郎系の秤を持っていないので、最高に旨いとかそれなりというラインがイマイチはっきりしていないんですよね~。
どこかのタイミングで確かめようと横浜遠征時に関内店を訪問しましたが、夜遅い時間の行列を見て撃沈したままです。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年4月5日 10:28

こんにちは。

私も過日、久しぶりにこれをイキましたが、ここでガッツリ食う時には
いいんですよね。
「二郎」とは全くの別モノですが、兎に角ガッツリ食える所は大好きですわ、、、

チャーチル・クロコダイル | 2015年4月5日 10:34

クロコダイルさん、ども~。
先日の3玉レポ、最初は焦りました。
良く読んだら、ムスメさんたちにハイエナされることを想定してということで一安心しました。(笑)
ガッツリでも、意外に飽きずに食べ切れたということは、美味しいということでしょう。

5656 (活動超停滞中) | 2015年4月5日 10:39

こんにちは!

2玉で、並っすか?
さすが、J系だけありますなァ〜

ショッパーよりも甘めな味付けってのが、なんともそそられます( ^ω^ )

naoさんこんばんは~。
もともとJ系のお店ではないので、メニュー的には並の2玉か大盛の3玉設定だけなんです。
1玉でもよいので、野菜マシマシとかあるとウレシイんですけどね。

5656 (活動超停滞中) | 2015年4月5日 18:30

こんばんは。
とうとうきまはちでもJライクな一杯を提供するようになったんですね。
長野在住当時は、とり丸の期間限定メニュー「鬼丸らーめんGスタイル」にはまっていたことを思い出しました。

おやす | 2015年4月5日 20:17

おやすさん、どもです。
きまはちさんは訪問機会が少ないですが、訪問するたびに少しずつメニューが変化してますね。
ベースがしかっりしているから、何をやっても美味しいのだと思います。
ところで、とり丸でもJチックな一杯が提供されていたんですね。

5656 (活動超停滞中) | 2015年4月5日 20:27

はじめまして。
これからデータベース初参戦します!
投票をもらえるコツを教えてください。

checkman | 2015年4月5日 21:18

こんばんは~

自分の時とはチョイと違っている点がありますネ!
スープの色なんか全く別物になっちゃッてるわ…

どちらが良いかは別ですが(笑)
これはコレでありですよね≡≡

NAS | 2015年4月5日 22:37

こんばんは。

久しくJ系行ってないですね~
2玉と聞くとかなりありそう背アブラの効いた甘目のスープ美味しそうですね。

きくりん(H,K)  | 2015年4月6日 01:22

nasさん、ども~。
やっぱ別モノでしたか。
個人的にショッパーはツライので、甘めで良かったって感じです。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年4月6日 23:45

きくりんさん、ども~。
ワタシも専門店にはまず行かないですね。
行った先にたまたまあったj系を注文してみたって感じです。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年4月6日 23:46

こんばんはです。

世田谷区に住んでた時に近所に支店がありました。(閉店しましたが・・・)
なかなかの味噌ラーメンだった記憶があります。

甚平 | 2015年4月8日 19:07

甚平さん、こんばんは。
そういえば、以前に出店していたという話は聞いたことがあります。
東京はやはり厳しいですね。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年4月8日 19:22