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近所にある塩らーめんのお店。塩ラーメンが食べたくなったので、久しぶりに行ってみました。以前行った時、盛りが少なかったと記憶していたので、迷わず大盛。麺を細麺と中太麺から選べますが、何となく中太麺にしてみました。先客無しだったためか、あっという間に提供。麺は中太という程は太くない感じで、硬さはやや柔らかめ。個人的には次は麺硬めでお願いした方がよさそうです。スープは牛のダシが効いた旨味と塩味がしっかりしていて、トッピングのアオジソの風味がそれにマッチしていています。また行ってみたいと思います。ご馳走様でした。
chongajin
はれれるや
ラーメン ばっさー
@menrui2016
golferman
塩ラーメンが食べたくなったので、久しぶりに行ってみました。
以前行った時、盛りが少なかったと記憶していたので、迷わず大盛。
麺を細麺と中太麺から選べますが、何となく中太麺にしてみました。
先客無しだったためか、あっという間に提供。
麺は中太という程は太くない感じで、硬さはやや柔らかめ。
個人的には次は麺硬めでお願いした方がよさそうです。
スープは牛のダシが効いた旨味と塩味がしっかりしていて、
トッピングのアオジソの風味がそれにマッチしていています。
また行ってみたいと思います。
ご馳走様でした。