●2015年3月25日(水)晴 13:54訪問 13:59着丼。2015年86杯目(3月杯28目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県前橋市下小出町にある『はたお商店』に訪問をして【味玉中華そば(大盛・180g)700円】を[LUNCH PASSPORT Vol.4]を使用して500円で頂きました。注文時に横浜家系のように好みを聞かれたので全部普通で注文しました。ランチタイムは、麺の大盛かライスが無料なので大盛にして頂きました。
●訪問時に先客が1人いて、その後、2人が来店しました。14時頃であったがスープが無くなり暖簾を閉めました。
●味玉中華そばには、チャーシュー、メンマ、味玉、のり、蒲鉾、刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、豚骨特有の極細麺でスープは、濃厚こってり系の豚骨醤油スープでした。
●大盛を頂きお腹が一杯になりました。健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

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