折角ラー博に来たんだから１軒で帰るのは勿体ないので９レースをパスして龍上海 新横浜ラーメン博物館店さんへお邪魔してみた。

昼前に来た時は１５分待ちだったのにこの時間には１時間待ちになってますね～orz仕方ないからそのまま接続して待ちましょうかね。誘導係りから地下２階の階段沿いに並ぶように言われて接続です。少しづつだが確実に店前へと進みます。４５分位たったころに券売機前に到着し、赤湯辛味噌ラーメンの食券をポチットな。少しして店内カウンター席に昇格し、水を飲みながら待ちましょうかね。

程なくして自分の辛味噌ラーメンが、店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
以前龍上海 山形店さんで頂いた時は、煮干し味の味噌汁みたいなスープって感じでしたが、このスープは違いますね～まずは辛味噌を解く前のスープを飲むと、上品な魚介（煮干し？）が感じる穏やかな味噌スープって感じです。今度は辛味噌を解いて飲むと、辛味とニンニクがやって来ていきなりパンチアップしちゃいますね～これが飲みたくて２件目をここにしたんですよ～

麺は中太の平打ちっぽい縮れタイプで、茹で加減は適度でモチ・プリな食感は合ってます。麺量は普通で１５０g位は有ったと思うが、本日２杯目なのでお腹的にも十分満足出来ました。

具材はバラチャーシューが２枚とメンマ・なると・刻みネギ・青のり・辛味噌玉の布陣です。ココのチャーシューはジューシーでメッチャ旨いですね～だから１時間待ってでも食べる人が絶えないだろうね。

旨いな～とつぶやきながらラーメンをすすっていたら、いつの間にやら麺に具材が無くなって、さすがにスープは半分残して本日二杯目が終了と相成りました。

あ～旨かった。お腹いっぱいだけど戻ってメーンレースで頑張らなくっちゃｗｗ

ご馳走様でした。