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17:50訪問中華そば+煮玉子ということで今日はこちらへ春木屋には5年前に訪問済みスープは、シャバ系の表面に油の浮いた鶏ガラ醤油味。油でコーティングしてあるため熱々です。イメージ通りのあっさりスープ。麺は、細縮れ。喉越しタイプ。具は、チャーシュー1枚に、煮玉子、メンマ、のり1枚に、ねぎ。チャーシューは、ややパサメだが、噛むと旨味が出ます煮玉子は、ややパサメ。トータル的に、昔ながらという言葉で包むと失礼かもしれないが、クセのないシンプル醤油味。ごちそうさまでした
中華そば+煮玉子
ということで今日はこちらへ
春木屋には5年前に訪問済み
スープは、シャバ系の表面に油の浮いた鶏ガラ醤油味。油でコーティングしてあるため熱々です。イメージ通りのあっさりスープ。
麺は、細縮れ。喉越しタイプ。
具は、チャーシュー1枚に、煮玉子、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、ややパサメだが、噛むと旨味が出ます
煮玉子は、ややパサメ。
トータル的に、昔ながらという言葉で包むと失礼かもしれないが、クセのないシンプル醤油味。
ごちそうさまでした