☠秋☠
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コメント
秋さんおはようございまーす！
排骨麺といえば身近では先ず川越やアメ横での『ステーキの万世』さんのヤツを思い出しますね。
でもさすがは『瑞山』さん。ただでは提供しておりませんね。ひと工夫凝らして出されているのですね！
実は最近私も都内のパーコー麺の隠れ名店に食べに行ってきました。追ってレビューを挙げてみますね。
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月9日 09:49おはようございます。
先日は有難うございました。
今後もよろしくお願いします^^
瑞山さんは未訪なんです。
良いお店と伺ってるので、かなり気になっています♪
としくん | 2015年4月9日 10:09こんにちは〜〜
排骨麺美味しそうですね〜
月曜日限定はハードル高すぎですが（笑）
瑞山さんは未訪なので、近々行こうと思ってます。
NORTH | 2015年4月9日 10:47ども～
はつがいで排骨が提供されているんですか？
これはイイ情報をお聞き出来ました。
今度行ってみます♪
一日三食ラーメン | 2015年4月9日 11:22どもです。
〉終盤までサクサク感が損なわれないのは凄い。
不思議ですね。
全体のバランスが考えられた一杯のようで。
いつか行きたいです。
ピップ | 2015年4月9日 12:11どもです〜。
その節はありがとうございました^^
久しぶりにご一緒出来て楽しかったですよ〜(´∇｀)♪
なるほど！コレが月曜日に食べれるのですね！
早速狙ってみますね〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2015年4月9日 13:03>たんちゃん麺太（休止中）さん
確かに排骨麺といえば万世というイメージありますね。
でも自分も食べたことないですw
>としくん(←敬称略で良いですか？)
初訪問、タイミングが合えばお供しますよw
>NORTHさん
コチラは基本的に全メニューオススメですが個人的には塩がイチオシです。
☠秋☠ | 2015年4月9日 15:14>一日三食ラーメンさん
今週はあったんですけどね。
いつまで提供しているかは未確認です。
>ピップさん
初訪問の際には是非ご連絡をーw
>よっしーＲさん
これも勿論美味いんですが月曜日は炒飯もメチャ美味なんですよ。
☠秋☠ | 2015年4月9日 15:17こんばんは！
これ 食べたかったんですよね〜
って 月曜なら食べられるんですね！
知らなかった… マーボー麺にパーコー麺 連食⁉︎
レッズ9 | 2015年4月9日 18:31こんばんは^ ^
瑞山さんの限定、毎回楽しみだったんですよね〜♪( ´▽｀)
今もメルマガが届くと行きて〜って思います！
ヒデ | 2015年4月9日 21:56先日は久しぶりに有難うございました！
コレっ、確かにスープに使っているのにサクサクしてましたね！
機会があればもう一回食べてみようかなぁ♪
でも新しい限定にいっちゃうんですよね～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年4月9日 22:21こんばんは。
こちらが、家から近いとは羨ましいですね～
スープに浸っも終盤までサクサクのを食べてみたいです。
kamepi- | 2015年4月9日 22:39
丸鶏ベースのスープは臭味なくジンワリと滋味深い旨味。
溜まり醤油と薄口醤油をブレンドした醤油ダレは上品な醤油感を提供。
麺は佐野の島田生麺という製麺所に特注した多加水の平打中細麺。
麺茹で直前に施された手揉みにより絶妙なウネリが加えられスープとの絡みも申し分なし。
具は排骨、メンマ、ホウレン草、ネギ、クーポンサービスの味玉。
厚切りのロース肉を柔らかく揚げた排骨は衣にカレー粉が配合されている様で香ばしく食欲をそそる風味。
何よりスープに浸っていても終盤までサクサク感が損なわれないのは凄い。
一体どんな仕掛けが秘められているんでしょう。
スッキリとした淡麗系のスープなので揚げ物が乗ってもしつこさを感じさせない造りになっています。
ボリュームもあってコスパ的にも納得の内容でした。
※尚、本商品は現在月曜日限定のセカンドブランド「はつがい麻婆豆腐店」で提供されています。
ごちそうさまでした！