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「中華そば+タマネギ多め」@中華そば 吾衛門の写真2015/3/14訪問。

1軒目でカニな1杯を頂き、どいしようかな?と考えてみたところ、久々に八王子系・・・と頭を過ぎったので、オレンジ色の電車にそのまま揺られて西八王子へ。

12時半頃到着すると先客・・・外待ち15人超。やはり昼時ということもあり並んでますね。待つかなぁ~って思ってみましたが、15分くらいで店内に突入でき、着席したら間もなく完成です。

【スープ】
動物系魚介系などからなるベースに八王子系特有の濃口醤油なタレを合わせたスープ。ガツンと効いた醤油ではなく、スープのほのかな甘味とタマネギの甘味が重なり合って、優しいほっこりできます♪久々に頂きましたがこのスープは好きです。美味しい♪

【麺】
ストレートな細麺。このスープにこの麺の組み合わせはイイですねぇ~♪

【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、タマネギ。トッピングのタマネギ多めでほぼ他のトッピングが見えませんが、やはり八王子系にタマネギは必須ですね。

久々にタマネギで一面を覆われたスープにお会いでき、こちらの八王子系はやはりイイなぁ~と思いながら麺と具を食べ終え、タマネギが浮きまくっているスープを飲み干して完食。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

今度は西八王子ですか!。
このフットワークの軽さには驚嘆するばかりです。
それにしても刻み玉ねぎの存在感ありすぎです。

glucose | 2015年3月16日 18:15

こんにちは〜〜

西八王子ですか〜 懐かしいですね〜
学生時代にこの辺に住んでたもんで。
八王子系ですか〜〜 その頃は知りませんでしたね〜
食べてみたいなぁ〜

NORTH | 2015年3月16日 18:49

こんにちは。
濃厚醤油+玉ねぎ。
これは合いそうですね。

あらけん | 2015年3月16日 18:58

こんばんわ〜っ!

噂の八王子系ですね。おーっ、玉葱が水面一杯に蓮の葉の様に覆い尽くしておりますな〜。
濃口醤油と玉葱の融合した甘旨さって体験したいなぁ〜っ!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年3月16日 19:17

どうも~

こちらは一度行った記憶が…。
うーん、その時は麺がいまいちに感じたんですよねぇ。
再訪して改めて確認したいが、八王子まで行く気力が…w

corey(活動終了) | 2015年3月16日 19:52

こんちわ!
八王子系はめっちゃ好きなのに「みんみん」しか行ってない(^^;;
近々、八王子系3連食でもかますかな!

って、飽きるかなw

PIEMONTE | 2015年3月16日 20:32

こんばんわ~

全景の画像が無かったら、何だか分からないですなw

旨そうですが、八王子って遠いンですよねぇ~w

たく☆ | 2015年3月16日 20:56

こんばんは!

素晴らしいビジュアルですね〜♪
タマネギ大好きなので食べてみたいですね!

スープ飲み干したいですw

麺’s | 2015年3月16日 21:01

こんばんは^ ^
八王子系は食べた事無いんですよね〜!
中に具はちゃんとあるんですね♪( ´▽`)
玉ねぎ多めはいいですね〜(^_^)v

ヒデ | 2015年3月16日 22:00

こんばんは。
八王子系は経験ないんで、
何時か食べに行きたいです。

kamepi- | 2015年3月16日 22:20

続いてどうも~

自分も刻みタマネギは大好きなんでコレは食べてみたいですね~♪
また八王子遠征します?(笑)

バスの運転手 | 2015年3月16日 23:45

毎度です~


良いですね~八王子ラーメン。
西八王子まで行きましたか!
初めて食べた八王子ラーメンが高尾の香味屋だったのを、
ふと思い出しました。

としくん | 2015年3月17日 00:18

八系の代表格のこちらは僕も大好き(笑)
相変わらず混んでいるようですね。
この刻みタマネギがポイントですよね~
それと先ほど蟹の1杯は3/14・・でここは3/15?
続けて食ったんじゃないの(笑)

右京 | 2015年3月17日 07:27

おはようございます。
八。いいですよね。
今度付き合って下さい。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月17日 07:49

どもです〜。

オォっ!
タマネギですねー(゚∀゚)っ!
コレはインパクトありますね(o^-')b

よっしーR | 2015年3月17日 09:03

> 右京さん

ども~
ご指摘ありがとうございます。
日付を直せました。
助かりました。

一日三食ラーメン | 2015年3月17日 17:41

こんにちは。
こちらは王道の八系のお店のようですね。
現地で王道は未体験なので、行ってみたいなあ。
玉葱たっぷりで甘目のスープ。
う~ん、美味しそう!

こんにちは。

八王子系っていろんな方のレビュー拝見してるんですが、未食です。
遠征するにも遠いしなぁ。でもBMはしますね

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年3月21日 16:11