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見た目よし、味よしでまさに売れるラーメンといった所。
麺屋こうじグループと同じく、売れるラーメンを作らせたら彼らの右に出る者は無いだろう。
目新しい食材を使ってもきっちりと美味に仕上げていて、更にボリュームも手伝って食後の満足度が高い。つまり食べた気がするのだ。繁盛店はこの部分に共通点がある。
スープは好みがあるかも知れないが、麺・煮卵・ローストポークと、これはまず万人が満足するであろう。無難且つ冒険をしている、相変わらず魅力的なラーメン屋さんであった。

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