２月も終わりに近い平日、人気レビューアーさんのコメントを読んでカミサンが
「食べたい！！！」と。
ツバメンの方です。
よくよく考えたらナント13ヶ月ぶり！
去年のお正月２日、メニューは二種類しかなく、(そりゃそうだ)ナンか、真っ黒なカエシの強烈に効いた一杯を頂き、足が遠退いていました。
シカシ、レビューを読めば色々と旨そうな！
ましてや燕三条と聞いては行くしかありません。
仕事を終えてチョットダルかったので、早く着けるように高速で突撃！
６時過ぎに先客は2名。
カミサンは当然ツバメン、ワタシは基本かと思われる表題。
隣の先客さんのナンか生海苔の奴が凄く旨そう。ジットリ見とれているうちにフタリ分ほぼ同時に着丼。
シンプルで綺麗なラーメンデスネ。
カナリ色が濃く、１年前をチョット思い出しますが、良い香り！
飲んでみればカエシはソコソコ、鶏の旨味、豚も？あと野菜等の甘味デスカネ？
美味しいスープです。
麺は小麦の旨味を強く感じましたね。低温チャーシューは絶品！
特に目立った一杯ではないかも知れませんが、毎日デモ食べたい種類のラーメンです。

カミサンの方は煮干しの効いた背油の一杯。
カナリ上品なチューニングでワタシは好きですが、カミサンは「新潟のと違う」と。
そりゃあ違うでしょ！お店が違うのだから!！ヤッパシ！！！
もっとギタギタのヘニャヘニャの奴を思い描いて居たようです。
他にも色々気になるメニューがたくさんあるので再訪確実。
ご馳走さまデシタ。