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コメント
こんばんは～♪
センズ…じゃなかった。仙川は醤二郎でしたか♪
以前の評価はそれほどよくなかったので、足が遠退いていました。最近、評判が良くなって来たのは存じていましたが、ビックリするほどの改善でないことが点数から察することが出来ますね。
近くを通ったら寄ってみようか程度に考えておきます。お大事に
人類兼麺類 | 2015年3月6日 18:41こんにちは。
確か量的にも他の二郎と比べると多くなかった記憶が・・・
いや、自分で少なめにしたかな？
なかなか遠くて再訪問が出来ません・・・
あらけん | 2015年3月6日 19:57potiさん、こんばんは。
ここは確かに好みが分かれる二郎ですね。
かつてホームと言ってもいいくらい通ったのでこの個性をこれからも守っていってほしいです。
A.U | 2015年3月6日 23:32人類兼麺類さん、こんばんは。
美味しくなったというより、好みの問題かな～と思いました。でも、この味を欲するときは必ず来る気がします♪
あらけんさん、こんばんは。
私も行動範囲から近いようで遠い位置なのでなかなか再訪できず、ようやく再訪できました。
A.Uさん、こんばんは。
こちらホームだったんですね！食べていくうちにクセになる味だと思います！実際、私も前回よりはかなりいい印象だったので♪
poti | 2015年3月6日 23:59こんばんはー
麺に結構味がのってそうですね
こういうの最近食べてないな～～
キング | 2015年3月7日 01:20こんばんは～。
ﾜﾀｸｼも一度目はかなり響かなかったので
もっかい頂いて確認してみたいですｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2015年3月7日 01:21こんにちは。
こんな感じで醤油で食わせるタイプの二郎もあるのですね。
直系未訪の私にはとても新鮮な一杯です。
glucose | 2015年3月7日 09:04キングさん、こんにちは。
こういう醤油強めの二郎はあまりないですからね～。上野毛さんとかが比較的近い感じですかね。
プリティさん、こんにちは。
二郎は店舗によって味が全然違うので、好き嫌いもある上に、その中でさらにブレもありますからね。何度も行ってみないと分からないですよね～
glucoseさん、こんにちは。
二郎は本当に多種多様なので、楽しいですよ♪
poti | 2015年3月7日 11:04どうも～
懐かしい～ここかなり前に一回だけ訪問しました。
まぁ・・二郎としてはあまりクセになる味わいではないですね^_^
生姜が効いてますか～もうまるっきり覚えてないな～
たしかに豚感たっぷりと言う方にはここはね(笑)
右京 | 2015年3月7日 20:27
スープは油層たっぷりで表層は味が薄目ですが、下からしっかりと天地返しをすると、醤油の味が全体に広がります。豚感は弱めで、基本的には醤油で食わせるタイプの二郎。醤油はかなり強めで、天地返しする麺はすっかり真っ黒になっています。またここの特徴の一つが生姜が強く効いている点で、強めの醤油に生姜が合わさって、それを豚が支えている感じです。スープ自体の豚感は強くないですが、脂コールすると、なかなかの量の良質な脂が入るので改善。麺は、二郎としてはかなりカタメの茹で加減。太めで小麦感がしっかりと感じられ美味しいです。量は二郎平均よりはやや多めな印象。ヤサイはややシャキ系で、キャベ率30％くらい。量はコールしてもそこまで多くはありません。豚さんは以前来た時よりは柔らかかったですが、それでもややカタメで、味も普通。ただ、厚めにカットされているのは嬉しいです。ニンニクはかなり細かく刻まれていて、すりおろし一歩手前。醤油感強いスープと相性は申し分なしですね。固形物完食後、残った背脂とともにスープを1/3ほどいただきました。こちらは乳化した豚感たっぷりの二郎を食べたいというときには物足りないですが、個性的な二郎ですので、たまに無性に食べたくなる。そんな二郎な気がします。どうもご馳走様でした。