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休日は高田馬場探索の続編。あまり歩いたことがなかった明治通り側高田馬場ってやっぱり日本屈指のラーメン激戦区ですねー！！連食したくてたまりません>_<今日は人気店やまぐちから。比内地鶏など…国産の鶏だけに拘った「鶏」醤油ラーメン^ ^スープは「鶏」をベースに鰹、煮干などがやや効いた、甘い香り、シャープな出汁にキリッとビターなカエシって感じで両極バランスがイイ感じですかね〜^ ^ガツンとくる鶏って感じではないです^ ^麺は多加水の50センチほどの啜り感バツグン啜り上げ放題！◎^ ^ただ、やや伸びやすく感じたかな〜。鶏チャーシューはプリプリ！鶏肉ってこんなプリプリに仕上がるんですねー！豚チャーシューは普通（笑）予想よりおとなしいというか、上品にまとまったラーメンでした。
よしくん
北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
あまり歩いたことがなかった明治通り側
高田馬場ってやっぱり日本屈指のラーメン激戦区ですねー！！
連食したくてたまりません>_<
今日は人気店やまぐちから。
比内地鶏など…国産の鶏だけに拘った「鶏」醤油ラーメン^ ^
スープは「鶏」をベースに鰹、煮干などがやや効いた、
甘い香り、シャープな出汁にキリッとビターなカエシって感じで
両極バランスがイイ感じですかね〜^ ^
ガツンとくる鶏って感じではないです^ ^
麺は多加水の50センチほどの啜り感バツグン啜り上げ放題！◎^ ^
ただ、やや伸びやすく感じたかな〜。
鶏チャーシューはプリプリ！鶏肉ってこんなプリプリに仕上がるんですねー！
豚チャーシューは普通（笑）
予想よりおとなしいというか、上品にまとまったラーメンでした。