昼時に訪問。前客2人、後客4人と比較的ゆるやかな感じ　かといって変な緊張感もなくいい感じです
おじいちゃん二人組も居ましたのでさっそくの常連でしょうか

800ｇ申請、野菜多めでお願いします
麺は真ん丸ですが、第一印象とは違い、食べ進めるにつれ旨い。スープが思いのほか絡んでイイです　クセになります
で、スープはバランス型です　乳化バッチリ、旨みはあるし、しょっぱくない。麺ましだと最後飽きてくることも間々ですが、最後までおいしい　感動です　食後、舌のしびれがあったのはヤケドしたのか化調が多かったのか分かりません　とにかく美味しいスープです
豚は大きいのが1カタマリ　硬めの豚で苦手なものかなと思いましたが噛めば噛むほど旨みが出てくる。
フワトロのバラ肉が好みでしたが鳳の豚も大好物になりました
ロットに急かされることもなく最後までおいしく味わっていただけました　丼の底を蓮華ですくって完食　大満足
ただ、麺が体感700ｇくらいでしたので、次回、900ぐらいでお願いしてみます。ごちそうさまでした