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味玉トッピングを脂少なめで注文。チャーシュー、味玉、ほうれん草、刻みネギに海苔がのり、ご対面。加水やや高め平打ち太縮れ麺に茶濁した豚骨醤油スープです。太めの麺と豚骨ダシのスープのバランスも良く、脂少なめのスープはよい塩梅で醤油の主張を味わえながら、クドさもなく、最後まで飽くことなくジュルジュルといただけます。一度「脂少なめの醤油薄め」も試してみたいです。
さすらいのラーラー人
総長
8823 spitz
5階惣菜売場
味玉トッピングを脂少なめで注文。
チャーシュー、味玉、ほうれん草、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
加水やや高め平打ち太縮れ麺に茶濁した豚骨醤油スープです。
太めの麺と豚骨ダシのスープのバランスも良く、脂少なめのスープはよい塩梅で醤油の主張を味わえながら、クドさもなく、最後まで飽くことなくジュルジュルといただけます。
一度「脂少なめの醤油薄め」も試してみたいです。