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肉刺しの美味しさは既に語り尽くされているので今日はかけをオーダーです。この制度は嬉しいですね！真っ赤なスープを想像していましたので、着丼の際は驚きました。ちっとも、どこも赤くないです。いつもの「あの色」です。不思議！スープはごくごく僅かに、何かの青い香りを感じますが、トマト…なの…かなぁ？？？むしろ、時折、海老を感じました。煮干のおそばとして、すっごくレベルが高いです。エグさも臭みも全てカットされて、スッキリとしています。この後、連食につきスープは残しておいて…いつも新しい挑戦をなさって、凄いです！！お料理が上手なんだなぁって感心してしまいます。次はどんな1杯に出会えるのかしら…ごちそうさまでしたっ！
こいし
北崎ウンターデンリンデン
atom
マリン
真っ赤なスープを想像していましたので、着丼の際は驚きました。
ちっとも、どこも赤くないです。
いつもの「あの色」です。不思議！
スープはごくごく僅かに、何かの青い香りを感じますが、トマト…なの…かなぁ？？？
むしろ、時折、海老を感じました。
煮干のおそばとして、すっごくレベルが高いです。エグさも臭みも全てカットされて、スッキリとしています。
この後、連食につきスープは残しておいて…
いつも新しい挑戦をなさって、凄いです！！
お料理が上手なんだなぁって感心してしまいます。次はどんな1杯に出会えるのかしら…
ごちそうさまでしたっ！