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「【2周年記念】白湯煮干しドロ~リバージョン500円+和え玉」@へべれ家の写真2月15日(日)11時頃到着。開店時の並び15名程、帰りの待ち客8名。

14、15日は2周年感謝価格でワンコイン。
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14日のホンビノス貝は食べれませんでしたが、こちらは行けました。
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ピップったのでw。
今日の奥様はいつもに増して、お綺麗な気がします。

知っている方もチラホラ。
少しして濃そうな一杯が到着。
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それではスープから。
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トロリとした口当たりに円やかな塩気、煮干を漂わせながら、クリーミーな白湯スープが伸びていきます。
見た目より全然、食べやすいです。
塩気が抑え目なのも好印象。
動物系は鶏とは付いていないので、豚もお使いなのでしょう。
煮干と動物系の負の部分は感じず、旨味だけ抽出系。
スープも熱々。
これは美味しいですね。

麺はやや加水低げな中細ストレート麺。
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ボイルはやや確り目。
麺肌に熱々のスープがドロリと絡み、ハフッムチモチな食感。
ミタニ製ですが、北海道小麦「春よ恋」使用なので、麺の味わいはなかなか。
麺量は170g程度に感じました。
スープが濃厚なので、満足度が有ります。

具はチャーシュー、刻み玉葱、海苔です。
チャーシューとしっとりと柔らか。
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刻み玉葱は少しクセを感じるのですが、濃厚スープのカウンターになっていて良いです。
海苔は麺に巻いて、パクリ。
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そして、+150円の合え玉が旨いですね~。
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麺量70g程度に、梅、カットチャーシュー、刻み玉葱、青シソ、海苔、下に魚粉、油タレなどが沈んでいます。
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滅茶苦茶にすると、梅鰹な風味と魚介の旨味がバッチリと感じられます。
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そのまま食べ続けても良いくらいですが、スープに浸したり、丼に投入したり。
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あっという間に完飲完食~。
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以前に食べたドロ~リより、食べやすくなったというか洗練されたというか..
美味しかったです。
和え玉も想像以上でした。
これだけ食べて、650円とな~。
味も進化してます。
採点は、和え玉、CP、2周年を考えると、どうしても大台にのってしまう。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

お!2周年で500円ですかぁ~
お得ですねぇ~
美味しそう

Liberty | 2015年2月20日 12:35

こんにちは。

ピップるさんも行かれたのですね。
いいな、いいな(≧▽≦)

りっきー | 2015年2月20日 12:45

こんにちは。

さきほどはドッカンコども(^_^;)。
この和え玉、やはり前日にはなかったですね。
色合いもきれいなので、メチャマゼにはしないで~。

glucose | 2015年2月20日 13:08

こんにちは。
見るからにドロ~リ。

あらけん | 2015年2月20日 13:22

次回はどろ~りいってみよう!
和え玉の梅にそそられますね~
彩りもキレイで私好み~♪

うまこ | 2015年2月20日 13:59

こんにちは。
CP素晴らしいですね〜
スープの色も素敵です。

kamepi- | 2015年2月20日 16:45

こんにちは〜〜

ピップった翌日もしっかりラー活… お疲れ様です!(笑)
でもこの内容を見れば、行かざるを得ないですね!
和え玉も美しい! これで650円とは… 太っ腹ですね〜〜

NORTH | 2015年2月20日 16:48

毎度です~

前日3時に寝てたとか言ってたのに。
執念ですな。
レポ見れば納得ですが。

としくん | 2015年2月20日 17:15

こんばんは。
こちらのドローリはかなり気に入ってまして、この日も行きたかったんですが大洗方面に用事があったので別のお店で浮気してました(^^;
また近々提供があることを期待しています!

店の名はライフ | 2015年2月20日 19:29

こんばんは~

2周年おめでとうございます!
こちらも早く行ってみたいって何回言ってるんだろう・・・w
今一番欲してるスープかもしれません。

らーめんじじぃ | 2015年2月20日 20:15

こんばんは!

前日に続いて、この日はこんなのがワンコインっすか?
仮に普通の値段でも、味わってみた〜い!!

おばんこでがす!

2周年アニバーサリーな一杯
これがワンコイン??
行きたかったなぁ~
いつもに増してお綺麗な奥様に会いに。。♡

ももたろう | 2015年2月20日 21:28

こんばんわ~

イイ感じの色をしたスープですねぇ~♪

梅と紫蘇の入った和え玉も旨そうですよ!

たく☆ | 2015年2月20日 22:57

ピップさん,どうもです。
おっと大台!
いい店です。

RAMENOID | 2015年2月20日 23:42

こんばんは。
煮干しでドロ~リでも、塩気は控えめ、なんですか~。
いいなあ、美味しそう。
お値段も素晴らしいですね!

どうもでした!
凄い粘度でしたね。
苦味、エグミはなかったですね〜

tomokazu | 2015年2月21日 05:37

続いてどうも~

灰褐色なスープが良いですね~♪
コレがワンコインですか?
我がオヤジ波乗り隊がたまに寄ってくるんですよ。
今度連れてって貰いたいですw

バスの運転手 | 2015年2月21日 09:26

おはようございます。

和え玉もおいしそうですね。
先日行ったものの、諸事情でいただけず。
新鶏白湯にまだありつけていません。

ももも | 2015年2月21日 11:16

こんばんは。
やっとこちらデビュー出来ました。美味しかったです。
記念の一杯美味しそうで羨ましいです♪またやってくれませんかね〜^^

あやちゃん | 2015年2月21日 20:35

ども~
見事なイロのニボですねぇ~
しかもこれがワンコイン・・・
イイなぁ~
遠征してでも行かなきゃです!

一日三食ラーメン | 2015年2月22日 20:34

どもですー。
2周年おめでとうございます!
これも美味しそうですねぇ。和え玉やばそうです。

なんばさん | 2015年2月23日 21:26