［平日の夜営業（17:00～23:30）限定メニュー（期間不明）］
本年17杯目、2/3、再訪←11/13（未アップ）

　ほぼ地元となる此方に今年初訪問。折角ゲットした年間パスの利用率を上げなくっちゃです。つけ麺の予定でしたが店先に限定の案内板が出ていたので呆気なくよろめきます。火曜の21時前で先客10名、後客4名。店内にも待ちがいなくてすんなり着席。

　着ドーン。

　表面にたっぷりと油の層がありましてちょっとヤバイ感じ。野菜を崩すにも麺を引っ張り出すにも溢れそうなスープ量で扱いが大変。なので事故を避けるために先ずはチャーシューを1枚。ネットリとした赤身の噛み心地で脂身と区別なくパクパク。スープに濡れた部分を食したらバターの香りが明瞭に。この油層にバターが溶け込んでいます。

　山の部分はトップにカイワレ、その下にネギ。シャクシャクしたカイワレの大部分を食し、ネギは周辺のスープにドボン。山の下からは鶏ミンチ肉、モヤシ、ニラ、コーン、ニンニクの炒め物たちが沢山。味噌の香りを帯びたそれらを食すと南蛮ニンニク味噌と豆板醤由来のピリ辛が効き、直ぐに身体がホッカホカに。

　いよいよスープに着手。3種の北海道味噌のブレンドとのことですが、それに炒め物の旨味と上記2種の辛みが加わり、美味しいい美味しい。塩気は高めですが許容の範囲内。バターは溶かし切らずに固形のまま乗せておいた方が良い風味変えになったような。

　やっとこさ麺を啜れる状況に。よく伸びるので具の重たい蓋の下から引っ張り出すのに一苦労です。黄色で半透明な細い微縮れ麺で弾力があり、スープをよく弾きます。味噌ラーメンには珍しい組み合わせのような。甘みが僅かにあって美味しいです。

　年間パスで得た味玉は中心部が僅かにドロッとした半熟具合。甘くマッタリとした黄身、美味～。

　ニンニクスライスの他にもニンニク味噌由来のクラッシュタイプがいて、だいぶパワーを貰った感じ。温めておいたもう1枚のチャーシューを頂いて追い打ちをかけます。仄かに魚介醤油味がするメンマもいいですね。コレ、いつもと同じタイプでしょうか。

　穴開きレンゲがないので鶏ミンチ肉やコーンなどの回収に難儀しながら固形物フィニッシュ。当然、美味しいスープにも挑みますがタップリの油が気になって途中リタイヤ。とは言っても8割方は飲んでしまいましたが。ホッカホカを貯め込んで退店です。

　ご馳走様でした。