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「ラー(ニンニク・アブラ)700円」@ゴリラーメンの写真++総合++
・本家らしさ   ★★★★☆☆☆☆☆☆
・ボリューム   ★★★★☆☆☆☆☆☆
・CP(コスパ)   ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価    ★★★★★☆☆☆☆☆

★17/40
 
なかなかソソるルックス。
ボリュームは適度で。
コスパも及第点で。
店名からどんな物が出てくるのか
wktkしていたがしっかり
まとまった一杯が出てきてしまった。



++スープ++
・旨み     ★★★★☆☆☆☆☆☆
・コク      ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価  ★★★★☆☆☆☆☆☆

★15/40

粉が前面に出たスープ。
旨みは粉から。
コクは仄かなブタとアブラから。
カエシは適度で旧亀のような醤二郎タイプ。




++トッピング++
・豚      ★★★★★☆☆☆☆☆
・ヤサイ他  ★★★★☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他★★★★★★★☆☆☆
・全体評価  ★★★★☆☆☆☆☆☆

★20/40

ブタの脂身が素晴らしくミルキーでアマウマ。
肩バラに近い部位で
赤身の旨み・ホロ感も十分。
ヤサイはキャベツ率も良く
半クタとクタの絶妙な
茹で加減でホクホクアマウマ。
特に絶品はアブラコールでマシたアブラ
ブタ由来のミルキーな甘みは官能的。
男はミルキーな物が好きなんだよね。多分。




++麺++
・再現度   ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・食感    ★★☆☆☆☆☆☆☆☆
・風味他   ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・全体評価 ★★★☆☆☆☆☆☆☆

★11/40

麺はエッジが残るほぼ角断面の麺。
プヨっとブニュっとコシも無く風味もなく。
二郎は麺が命と考えている私には寂しい。





++その他++
・再訪度    ★★★★☆☆☆☆☆☆
・接客      ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・クレンリネス ★★☆☆☆
・雰囲気    ★★★☆☆
・敷居     ★★☆☆☆
・その他要素 ★★★☆☆

★17/40

再訪度は黒と赤を今後の勉強の為に
食べてみたい感マシマシなので・・・。
接客はワンオペなのでこんな感じなのでは?
クレンリネスもワンオペの典型的で・・・
ふいんきは及第点で。
敷居は日曜定休日は・・・




***総合評価***
★80/200

良い点も有るし悪い点も有るお店。
良い点は見習い悪い店は教訓にする。
そんな見方が終盤になって見えてきた。
これは直系馬鹿り食べていたら
到底たどり着けなかっただろう。
そんな事を考えさせられるお店だったカナ

西野カナ


どうだろうか?

SSJ48も先が見えてきた@8店舗・・・


【SSJ48センター決定戦!!】
埼玉県南・二郎系インスパ
最強決定戦!の詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/

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