予てより気になっていたこちら。
ようやくお邪魔する機会に恵まれました。
平日14時過ぎの訪問で先客３、後客３とまずまずの盛況ぶりかと。
ら～麺の食券を購入し店中央のカウンター席へ腰を落ち着かせ待つことおよそ7分ほどでソイツと対麺。
黄金色に輝くスープがいいですね～
早速スープから一口
魚介強めかな??と思いきや、しっかりと動物系が主張しますね。とってもバランスがいいようです。
ここ最近、この手のスープではあまりいい思いをしていなかったのですが、なかなかの好感触ｗ
麺はツルプリ食感の中太タイプ。スープとの好相性さを感じさせます。
具は厚手のロース系チャーシュー、枕木メンマ、海苔。薬味のネギはザックリと切られており、甘さと食感が好印象でした。
メンマは繊維状に解れるような柔らかさ。ソイツは一長一短かなぁ・・・コリッとした歯応え派と分かれるかもしれません。
底冷えのする気候だったこともあり、妙に染みる一杯でした。
なかなか好印象な一杯だったので、再訪機会を創り、次回はつけ麺で挑んでみようと思います。