KEN chan2
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コメント
おはようございます。
ゴマペーストがたっぷりのおいしそうなスープですね。
ワカメはラーメンにはいらない派ですが、このワカメだったらいけそうです(^_^)v
店の名はライフ | 2015年2月17日 06:13おはようございます。ワカメいらない派 わかりますよ。塩ラーメンにワカメの味が流れ出したら最悪です。
KEN chan2 | 2015年2月17日 08:54おはようございます。ワカメいらない派 わかりますよ。塩ラーメンにワカメの味が流れ出したら最悪です。
KEN chan2 | 2015年2月17日 08:54おはようございます。ワカメいらない派 わかりますよ。塩ラーメンにワカメの味が流れ出したら最悪です。
KEN chan2 | 2015年2月17日 08:54おはようございます。ワカメいらない派 わかりますよ。塩ラーメンにワカメの味が流れ出したら最悪です。
KEN chan2 | 2015年2月17日 08:54こんばんはー^_^
前のレビューからかなり気になってるんですょね笑 最近こーいった店舗攻めてるのでちかぢか！
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年2月17日 22:11こんばんは〜。鬼灯さん、いつもありがとうございます。 ここは私の完全な食事処ですね、家から近いわけではないのですが。 そういえば鬼灯さんがレビューした
TraumaさんTJにクーポンあったので追っかけ確定しました 笑
KEN chan2 | 2015年2月18日 00:34追伸、やましんさんでしたねレビューは
汗。
KEN chan2 | 2015年2月18日 00:44
本日は、大好きなゴマ塩らーめんに。
スープは
透き通る透明な動物系のスープに、オレンジ色の、すりゴマペーストがたっぷりと覆い被さり まるで味噌ラーメンの様な出で立ち。
麺は
手打ちのツルシコシコツルツルの中太麺、ウエーブというよりツイストしているイメージ
トッピングの
モヤシはモヤシくささもなく ゴマペーストが良く絡んで濃厚な味わいとシャキシャキ感
ワカメは トロトロで このらーめんに欠かせない逸品、ワカメしゅうが流れ出さない様に良く水に浸して処理しているのだろう。
チャーシューは
巻きバラ8mm厚 Φ65mmといったサイズでスープで温まった頃に頂くと油と肉の味のバランスが良く頂ける、最近 ハズレ無しのチャーシューだ
総じて、塩らーめんというサッパリしたらーめんに、すりゴマペーストがかかることで、濃厚で香ばしい塩らーめんに。塩梅は丁度よく最後の一滴まで飲み干せる。麺は200gはあろうかと並みで腹パン そんなコストパフォーマンスの高い 一杯だ！
また来ます
ご馳走さまヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ