コメント
こんにちは。
お子さん軽く澄んで良かったですね。
今日は、秋葉に登場ですか。
見た目味噌ラーメンに見えるくらいですね。
確かに四川?って感じですね。
でも、まあまあの採点で。
てつ | 2008年4月23日 15:21こんにちはぁ!
息子さん、大事に至らなかったようでなによりです。
私も二人の子を持つ親として、お気持ちお察しいたします。
また、3太郎さんも何卒ご自愛ください。
>私は辛いのが好きなので卓上のラー油で調整です。。
=>たぶん私も、同じチューニングを施すと思います。
あーうまそっ。
ではでは。
YMK | 2008年4月23日 16:17どうもです。
うん、色が薄い!! これデフォでラー油かかってます?
やはり担々麺はラー油をたっぷり、山椒(出来れば花椒)の香りと舌の痺れ、
そんでもってチンゲンサイでしょ。最近旨い担々麺食べてないなぁ。
UNIA。 | 2008年4月23日 16:17どうも〜(^^)
てつさん、YMKさん
ありがとうございます。
まあ喘息も持っているので、ちょっと悪くなるとガタガタって行っちゃうんですよね。。
休みの日でなくて良かったです。
そうなんです。。見た目味噌に見えますが、現場にいるとちゃんと担々麺に見えますよ!!(^^)
甘さが強いのでラー油追加必至ですが美味しいスープですよ〜
さん
「これデフォでラー油かかってます?」
少しかかってますよ〜
でも足りないので、いっぱい追加しました〜
色薄そうに見えますがゴマのせいだと思います。。
四川風ではないですが、美味しいモノだと思いました〜
山椒で辛みをつけた本格的四川風も旨いですよね〜(^^)
3ちゃん | 2008年4月23日 17:11ども!
担々麺はスルーしがちで。。。(汗)
神田東口には担々麺を提供するお店が多くありますよ。
是非一度!
ユー坊 | 2008年4月23日 18:33こんにちは。
おっ、行かれましたね。
やはり裏口から入店でしょうか。
大盛りですと、なかなか食べ応えがあったでしょうね。
でも、グチャグチャは残念でした。
ウチも、日曜から下の子が40度級の熱を出しました。
やっと落ち着いて、今日は保育園に行けました。
まだまだ、気の抜けない気候ですね。
hima | 2008年4月23日 19:23おはようございます〜
ユー坊さん
「神田東口には担々麺を提供するお店が多くありますよ。」
そうですか!
私西口側なので、中々そっち方面に足が向かず。。
お昼に神田方面へ出たら、見てみます。。
坦々は豆でっぽうが好みですね〜
やはり四川からは離れていますが。。
himaさん
>やはり裏口から入店でしょうか。
ですです。。と言うかアレが表だとばかり。。(^^)
>大盛りですと、なかなか食べ応えがあったでしょうね。
>でも、グチャグチャは残念でした。
そうなんですよ〜
麺を持ち上げると2玉ってハッキリ分かれてました。。(;^_^A アセアセ…
テボからそのまま丼に移して均さなかったんでしょうねぇ。。
スープは美味しかったっすよ!!
3ちゃん | 2008年4月24日 09:52

3ちゃん
としくん

ayashi







昨晩から次男が継続した咳をするようになった。。
先日入院騒ぎになったのもあって大事をとって早朝から病院へ。。
大したことはなかったので一安心だが、親としてはやはり気を許せないのが正直なところだ。
よって、会社も半休。。超繁忙期のため病院終わるやいなや電車に飛び乗るも、到着予定時刻はお昼休み頃。。
ならば折角なので、どこかでラーメンでも。。っていうことに。。
昼営業メインの凛 大井町店さんで味噌を食べるべく上野で乗り換え。。
っと。。電車が線路点検で止まってしまった。。
秋葉原で強制的に降ろされてしまったのでふと考えてみると。。
(;゜〇゜)ハッ!! himaさんがこの辺で担々麺食べてたよな〜
とRDBで調べ、場所を確認。。初訪と相成った。。
11:55訪店 店内空き1
此方のお店は全てテーブル席になっているため4人で来なければ自動的に相席となるようだ。。
お客さんの大半は周りのサラリーマンが多く、サクッと食べてすぐ出られるので回転は非常に良さそうです。
himaさんの仰るとおり、店内はホール担当のご婦人方がオーダーを取るたびに「で!!??ゴマ(担々麺のことらしい)は都合いくつなの!!??」などと明るく話をしているので、とても活気が感じられました。
周りの皆さんは豚菜ラーメン(タンメン?)が人気のようで多く注文されていました。
注文をすませるとすぐ登場!!.。ooO(゜ペ/)/ひゃ
早いですね〜(^^ゞ
昼は入れ替わり立ち替わりお客さんが飛び込んでくるためにある程度茹でながらやっているのだろう。
(・υ・)``ホォー
himaさんのレビュー通り、
挽肉がこんもり、モヤシ・タマネギ・ニラ・ネギで構成されている野菜類。。
もう少し野菜多い方が嬉しいな〜
早速頂きます。。
スープはゴマの甘みが先に強く感じるためそれほど辛くはありません。
辛いのが苦手な方でも充分美味しく頂けるモノ。。私は辛いのが好きなので卓上のラー油で調整です。。
いや〜ゴマが濃厚ですね〜(^^)
山椒で辛みをつける四川風かどうかは??ですが、これはこれで美味しいと思います。
麺は中細縮れ麺。大盛りは100円増で2玉出てくるようだ。
モチモチシコシコを期待したのですが。。。
最初のうちはスープの拾いも良くシコシコして良かったものの、
途中から2玉のうち1玉分が若干茹ですぎなのかテボの底の部分と思われる丸みがかったところがちょっとでろっと残ってしまっていて、かなり柔らかいモノが登場。
シッカリした所とそうでない所が混在するなんとも言えない状況に。。
所謂ハズレなんでしょうかね。。
ヤサイは量を除けばシャッキリして良かったし、挽肉は薄味なのでスープに浸しながら食べた。
ゴマの効いたスープと混ざると良い風味に。
最後の方はラー油効果か汗だくになりながら完食!!
ご馳走様!!
麺がちょっともったいなかったが、それでもスープがかなり良かった。。
CPも1K以内で収まりボリュームも大盛り100円増しも2玉入ってくるので充分満足行ける範囲。
他、麺メニューやセットも種類豊富なので、近くにあったら定期的に通いたいお店ですねぇ。