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1/30 夕方に入店。目当ては限定の味噌ラーメン。年間パスでチャーシュー追加でお願いしました。味噌のざらっとした感じさえ感じるような濃厚な味噌スープ、名物の極太メンマ、挽肉と和えてしっかり味付けされたもやしと、完成度はかなり高いです。スープはこれぞ味噌、という感じで味噌のおいしさが全面に出されていて、しこしこした麺とよく絡んでとてもおいしい。丼は小ぶりですが、密度が高く満腹感は結構なものでした。しっかり味付けがされたもやしは中盤までは嬉しかったんですが、終盤になるとその味付けが仇になりました。濃厚なラーメンのトッピングの野菜というのは箸休めでもあると思いますが、この野菜は味付けが強いので箸休めにならないんです。味の調節はスープに漬ければできるんですから、もうちょっと味付けは薄めだと嬉しかったですね。
竹村京
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
目当ては限定の味噌ラーメン。年間パスでチャーシュー追加でお願いしました。
味噌のざらっとした感じさえ感じるような濃厚な味噌スープ、名物の極太メンマ、挽肉と和えてしっかり味付けされたもやしと、完成度はかなり高いです。
スープはこれぞ味噌、という感じで味噌のおいしさが全面に出されていて、しこしこした麺とよく絡んでとてもおいしい。
丼は小ぶりですが、密度が高く満腹感は結構なものでした。
しっかり味付けがされたもやしは中盤までは嬉しかったんですが、終盤になるとその味付けが仇になりました。
濃厚なラーメンのトッピングの野菜というのは箸休めでもあると思いますが、この野菜は味付けが強いので箸休めにならないんです。
味の調節はスープに漬ければできるんですから、もうちょっと味付けは薄めだと嬉しかったですね。