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コメント
どーもです(^^ゞ
早くも発展系登場ですか(;^_^A
最近、逃した獲物が多くなってきてます(>.<)
泉 | 2015年2月4日 20:46こんばんは。
味噌にニンニクもいいけど生姜も合いますよねー。
味噌タンメンも登場しましたか！
そっちはやっぱり炒め野菜入りですかね。
酒乱 | 2015年2月4日 22:18旧店舗時代に頂いた仕様とは
全く異なるイメージなので
これ狙ってみたいですねぇ～
YMK | 2015年2月5日 08:11こんにちは。
祝！ 味噌復活！
なるほど、旧店舗の頃の味噌とは、ずいぶん路線変更しましたね。。
なんだかまえのほうが好みっぽいですが、、
新店舗自体が未訪なもので、
とにかく訪問してみたいです。
hima | 2015年2月5日 12:05こんにちは。
八丁じゃ無く赤味噌メインですよね。
昨日大阪のホテルで味噌汁飲んだときに赤だしだって思いましたww
自分も背脂直次郎食べたいです！
ayashi | 2015年2月6日 10:15コメントありがとうございます。
泉さん
＞＞最近、逃した獲物が多くなってきてます(>.<)
おっしゃる通りで。。。
一気に再現してもらいましょう。
小分けならイロイロ楽しめるし（＾＾）
酒乱さん
夜だったらニンニクもありだろうな～。
でも、炒め系の方が個人的には嗜好にマッチするかも～。
YMKさん
動物系は鶏ベースなので印象がかなり異なるかと思われます。
その日の気分で、あっさり系ならアリかと思われます。
himaさん
女将さんも元気でございますよ。
今月一杯なのでぜひトンネル越えをしていただきたく。。。
ayashiさん
濃厚こってり系味噌。
食べてみたいです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年2月6日 13:21こんばんは！
味噌タンメン食べたかったな〜
直次朗味噌もいいですね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年2月6日 23:18ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん こんばんは！
鍋ふり系はオペレーション上、夜メニューになりがちっぽいですよね。
最近、夜はなかなか行けないので、ナイトゲリラーが羨ましくてしょうがないです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年2月6日 23:53
「2月末までの期間限定」
短時間勤務だったこの日、期間限定で味噌が始まったという情報をゲット。
北風が吹く中、すかさずチャリっと新馬場へ。
そういえば久々の丸直かも～。
店頭にも告知されていますが、コチラの限定は中太麺と細麺が選べるみたいです。
直感で中太麺をセレクト。
しばし待つこと数分で我が一杯の出来上がりWITH生姜。
スープは赤味噌メインのブレンド。
味噌＝こってりという勝手な先入観でしたがかなりあっさり系の味噌スープです。
炒め工程のないサイレントタイプ。
味噌のキレと、白ゴマ、刻み玉ねぎのアクセントで物足りなさはありません。
中太麺はもっちり。
スープとの絡みはまずまず。
もしかして、細麺を選んだ方がベターだったかな?と思ってみたりして。
具材は細切りメンマ、低温調理な鶏チャー、炙りな豚チャー、ネギ、水菜。
相変わらず具だくさんなのは嬉しいです。
途中、添付の刻み生姜を投入。
味噌と生姜は鉄板の組み合わせですよ。
思いの外、刻み玉ねぎが個人的に嗜好にマッチして、スープまで飲み干す結果に。
ぽっかぽかでごちそうさま。
なんと、夜メニューで味噌タンメンなるナイトゲリラーな品も登場。
ホント、目が離せません！
背脂を纏った味噌系直次朗なんてあったら食べてみたいな！
なんて、ただの独り言です。