ayashi
まなけん
尼茶(血圧やや良化^^;）
汐留次郎
minasu
ラーメントミーayashiさんの他のレビュー
80点
85点
80点
80点
82点
コメント
こんばんは。
待望の味噌ですね！
でもayashiさんには物足りなかったみたいで。
さらなる進化に期待ですかね。
酒乱 | 2015年2月3日 19:53こんばんは！
このスープに背脂いいですね。
私も食べてみたいです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年2月3日 20:46こんばんは〜〜
ちょっとコクが足りない感じでしたか〜
ときせいさんの背脂、もう15年以上食べてないんですよ。
行ってみようかなぁ〜〜 家から500m
NORTH | 2015年2月3日 22:09おっ、こちらは細麺かぁ。。ｗ
ayashiさんの口的にはスープが物足りなかったみたいですねぇ。太麺より細麺の方が合うのかな？
個人的には、シャバ系の濃厚煮干＋味噌がいいなぁ（みんな好き勝手言うなぁｗ）
タム6000 | 2015年2月3日 22:18毎度です～
ときせいに馴れた愛子さんには、余程の味噌でないと…。
八丁味噌って難しいですよね～
としくん | 2015年2月3日 22:33こんばんはぁ～
こちらのレポより両国のときせいが気になってきましたよ。
知らなかったんで。コッテリ背脂味噌は私も好きですから。
mocopapa | 2015年2月3日 23:20おはようございます。
ややコク的な面で物足りなかったみたいですが、冬に味噌はいいですね！生姜が効いていて体ぽかぽかというのも、こう寒い日が続くと嬉しいですね＾＾
poti | 2015年2月4日 08:03移転前の味噌を頂きましたが
当時とは使用が全く違うようなので
非常に興味ありますね！
YMK | 2015年2月4日 08:07こんにちは。
コク不足でもこのスコアーとは、この店の実力ですね。
ときせいの味噌も気になります。
kamepi- | 2015年2月4日 16:09限定で味噌出すお店、多いですね。
僕も今日は限定味噌でした。
ただし・・・・
冷やし・・・・ホントです・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年2月4日 18:28こんばんは～
ワタクシも昨日頂いてまいりました。
確かに、味噌汁チックな味わいだったかも。。
刻み玉ねぎは良いアクセントだったと思います。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年2月4日 19:25どーもです(^^ゞ
求めるモノによって印象も変わりますよね～
泉 | 2015年2月4日 20:40おはようございます。
先輩、最近ラーメンの頻度落ちてません？
やはりチャーハンですよね！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月5日 08:17こんにちは。
やっと味噌が復活しましたか。
と言うか、、新店になってから初めての登場ですよね。
八丁はラーメンにはムツカシい味噌ですが、、、
でも、どうにか訪問機会を作りたいと思います。
hima | 2015年2月5日 11:54
１２時過ぎにお店につくと先客９名・後客多数とお昼時は混みますね。早速券売機で限定の味噌ラーメン（細麺）とランチセットのボタンをポチっとな。早速女将さんに食券を渡して空いてるカウンター席に座り、水を飲みながらしばしの待機です。
程なくして待望の味噌ラーメンが、女将さんの手によって運ばれてきたのがこれです。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
八丁味噌が強めでしょうか、味噌スープの味が特徴的ですね。東北出身の自分には八丁味噌は食べ慣れてないからか味噌汁的な感覚になっちゃうのはなんだろう。それと食べてて思ったがコクが足りなくないですかね？塩梅的には悪くないのだが、やっぱり物足りない感じです。それと薬味で貰った生姜ですが、入れすぎちゃったみたいで後からお腹がポッカポカ。
麺は中細のストレートタイプで、茹で加減は適度でこのスープに合いますね。麺量は１４０g位だろうか、ランチセットのご飯に付け合わせも有るからお腹的には十分満足出来ました。
具材は鶏と豚のチャーシューが１枚づつと細めのメンマ・水菜・刻み玉ネギ・刻み万能葱の布陣です。当然具材も美味しく頂いたのですが、中でも刻み玉ネギが最後に残ったスープの中で活躍してたのはビックリです。
個人的には若干のコク不足に感じちゃった部分はあったけど、蓋を開けたら麺や具材・ランチセットもたいらげて、刻み玉ねぎを追いかけながらスープも完飲して本日のラー食が終了と相成りました。
ら〜めん 両国ときせいの味噌ラーメンを食べ過ぎたせいなのか、この味噌スープに背脂なんか入れちゃったらどうなのかな？なんて思っちう馬鹿な私ですww
ご馳走様でした。