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18:15訪問しおグリーン麺 ゆずみつば+塩煮玉子ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の魚介ベースの塩味。魚介の苦味のないあっさりな中にゆず、みつばの綺麗なスッキリした香りで包んである。本当に綺麗な深みのある風味麺は、ユーグラナが練り込まれたヘルシーな喉越し良好タイプ。味もスッキリした甘み具は、ホワイトチャーシュー1枚に、味玉、メンマ、ゆず、みつば、玉ねぎ、ねぎ。チャーシューは、厚みがありながらに柔らかジューシータイプ。味玉は、とろ~り半熟タイプ。ゆず、みつばがしっかりした存在感で味を締めるトータル的に、何十奏にもなった綺麗なスッキリした味は唯一無二である。新鮮であり、こってりに飽きた人には是非ごちそうさまでした
しおグリーン麺 ゆずみつば+塩煮玉子
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の魚介ベースの塩味。魚介の苦味のないあっさりな中にゆず、みつばの綺麗なスッキリした香りで包んである。本当に綺麗な深みのある風味
麺は、ユーグラナが練り込まれたヘルシーな喉越し良好タイプ。味もスッキリした甘み
具は、ホワイトチャーシュー1枚に、味玉、メンマ、ゆず、みつば、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューは、厚みがありながらに柔らかジューシータイプ。
味玉は、とろ~り半熟タイプ。
ゆず、みつばがしっかりした存在感で味を締める
トータル的に、何十奏にもなった綺麗なスッキリした味は唯一無二である。新鮮であり、こってりに飽きた人には是非
ごちそうさまでした