Item: 濃厚家
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。小田急小田原線愛甲石田駅の南西、国道２４６号線沿いにある。パッと見、赤地に白の縁取りのある黒文字で店名が書かれた看板が目に付く。駐車場は店の前に数台。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１５席ほど。夕飯時、客は私以外２人。店は調理の男性１人と接客の女性１人で切り盛り。券売機で「ラーメン（６８０円）」を購入。席に着き、食券を渡す際、カタメでオーダー。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(１枚)、茹でホウレンソウ、ノリ（３枚）、ネギがのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある茶褐色の家系豚骨醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは家系の豚骨醤油だが醤油が前面に出てきている感じ。豚骨は感じられるがバターっぽい風味も感じられる独特なものでその他にも出汁が入っている感じもする。麺は普通の太さで断面が長方形の軽く縮れたシコシコした食感。堪能した。