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「白鶏らーめん」@鶏の穴の写真15.1.30 21:00 〆の一杯にこちらを訪問。狙いは1月限定のカリーぱみゅぱみゅだったが、券売機を見ると売り切れマーク。それではと、白鶏らーめん700円の食券を購入。
店内は8割くらいの客入りで繁盛している。空いていたカウンターに座り待つと、5分ほどで丼が登場する。
スープは軽い粘度の鶏白湯。凝縮された鶏の旨みが口中に広がりこれは旨い。癖もなく塩分濃度も丁度良い。こころなし、まる玉の鶏白湯に似ているように感じた。
麺は中太ストレート。モチモチの食感が良好。スープとの絡みはまずまずだが、もう少しスープの持ち上げが良いと更に良い。量は140gくらいか。
具は鶏チャーシュー2枚、メンマ、鶏ひき肉、ネギ。鶏チャーシューは濃いめの味付けで旨。メンマは材木状で旨。鶏ひき肉は味わう前にスープの中に散らばってしまった。ネギは清涼感をプラス。
サクット麺と具を完食。スープも濃厚ながらもたれや飽きも無く、丼を両手で持って飲み干した。
濃厚な鶏白湯に大いに満足。次回は限定を狙ってみたい。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはです。

BMしてますが、なかなか行けません・・・。
期間限定ですが、カレー系もあるんですね!!

甚平 | 2015年2月6日 21:54

どもです。
ネーミングからして惹かれる限定ですね。
残念でした..
安定感のある鶏白湯ですね。
美味しそうです。

ピップ | 2015年2月6日 22:07

おっ、行かれたんですね!
限定は残念でしたが、デフォを気に入っていただけたようでよかったです。

ちなみに今月の限定は、生姜が効いた一杯らしいっすよ〜。

タム6000 | 2015年2月6日 22:36

こんばんわ~

「カリーぱみゅぱみゅ」は去年も提供していて気になっているのに食べてませんww
実は一度しか訪問した事が無く諸兄のレビュで情報はあるのに池袋は沢山のお店があるじゃないですか?
どんどん後回しになっちゃっているんですよねww

バスの運転手 | 2015年2月6日 23:11

毎度です~

私も未訪です。
美味しそうな白湯ですね。
皮付きなんでしょうか、鶏チャーシューが旨そう!

としくん | 2015年2月7日 07:21

おはようございます!

カリーぱみゅぱみゅ売切れは、残念でしたねw
でも、個人的にココの鶏白湯はツボなんす♪

今度行かれる時には、My箸持参での味玉GETがオススメですヨ^_−☆

おはようございます。
随分昔に行って確か同じメニューを
食べてますが。。。
記憶より良くなってる印象です。

まる玉は好きだし。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月8日 04:45

こんにちは~

濃厚スープ満足で何よりです。
確か同じの戴いたような記憶・・・薄っすらとw

こちらも色々限定やってるようなんで再訪してみたいです。

らーめんじじぃ | 2015年2月8日 16:09

ども~
カリー・・・は気になりつつ後回しになり・・・。
そうですね。
また今月も限定にお会いできませんでした(汗)

一日三食ラーメン | 2015年2月8日 23:09