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11:10頃 訪問旅行の途中、広島で訪問。初訪問です。せっかく広島に来たので、駅ビルにあるこちらへ。出張らしきビジネスマンでフロアはいっぱいです。麺は平打ちの中細麺。ストレートで柔らかめの麺です。スープは背脂のたっぷり浮いたさっぱり醤油系。具は、チャーシュー、背脂、メンマ、ネギなど。背脂はあまり脂っこくなく、プリプリしたもの。スープはあっさりと出汁が効いていて、とてもおいしい一杯でした。
meak_noodles
ともひ２
猛虎
鶉
団和凸凹
くれ
旅行の途中、広島で訪問。
初訪問です。
せっかく広島に来たので、駅ビルにあるこちらへ。
出張らしきビジネスマンでフロアはいっぱいです。
麺は平打ちの中細麺。
ストレートで柔らかめの麺です。
スープは背脂のたっぷり浮いたさっぱり醤油系。
具は、チャーシュー、背脂、メンマ、ネギなど。
背脂はあまり脂っこくなく、プリプリしたもの。
スープはあっさりと出汁が効いていて、とてもおいしい一杯でした。